Le premier des deux épisodes-événement pour célébrer les 10 années de la diffusion
Le moment est venu d’éteindre les bougies: Alessandro Borghese 4 restaurants Il a dix ans et le fait avec un double épisode qui promet des surprises et évidemment beaucoup de goût. Le premier sera diffusé aujourd’hui, jeudi 15 mai, en début de soirée sur Sky Uno et en streaming maintenant (déjà disponible sur demande avec le premier pour les clients supplémentaires de Sky). Pour l’occasion, le chef bien-aimé de la télévision sera rejoint pour la première fois par un invité spécial: Lillo. Ensemble, ils s’aventureront dans le cœur de la Rome orientale pour élire le Meilleure vraie taverne dans la région.
4 restaurants, épisode du 15 mai
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Le cadre est celui de Torpignattara et Centonelllequartiers populaires de la capitale, plein d’histoires et de saveurs, où l’authenticité est chez elle. C’est ici que Borghese amène sa célèbre course culinaire pour chasser la meilleure taverne, loin des carrés du centre et des circuits touristiques. Cuisines qui gardent le symbole de la tradition, des tripes romaines au filet de morue frit, et qui représentent également le moteur de la renaissance gastronomique d’une zone qui veut échanger.
4 restaurants, invité Lillo
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Pour célébrer une décennie de défis avec des plats et des rires versés, 4 restaurants Il se donne un compagnon exceptionnel, c’est-à-dire Lillo. Même sans avoir le droit de voter dans les catégories classiques, l’acteur, la bande dessinée et le doc romain, né et élevé dans le quadrant est, aura le droit d’attribuer un Trésor de 5 points supplémentaires à l’un des locaux de la course.
Les quatre restaurants de la course
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Pour rivaliser pour le titre de Meilleure vraie taverne Il y a quatre tavernes:
- Hostaria 100celle, Ce qui a ramené l’ancien restaurant de quartier à Centonellle à la vie, en concentrant tout sur les saveurs des grands-mères.
- Osteria degli Stoltià Torpignattara, un club familial mais avec une âme contemporaine, entre la tradition romaine et les touches de fusion.
- De l’amicone – cuisine de quartierqui a restauré la lymphe au restaurant ouvert par le père en 1982, avec la cuisine de la mère et les gnocchis à la main tous les jeudis.
- Le certificatrefuge rustique et surplombant un coin isolé, célèbre pour son Tonnarelli avec des moules et Pecorino.
Le format est celui enraciné: les restaurateurs votent chacun sur cinq catégories, à savoir les emplacements, le menu, le service, le compte et la catégorie “spéciale”, à laquelle s’ajoute le Score secret et décisif d’Alessandro Borghese. Le plat du défi? Le filet de morue romain, une incubation crunchy passée qui agira comme un test décisif pour tester la fidélité à la tradition. Le gagnant ramènera à la maison une reconnaissance à la maison Valeur de la valeur de plus de 5000 euros et l’autocollant # ALE4 -RISTIAN à exposer. Le deuxième épisode spécial sera diffusé le jeudi 22 mai.
La Gazzetta Dello Sport
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