Bouteille d’un litre d’huile de tournesol, en échange de trois nems bien chauds. Le commerce de troc a été relancé sur la Heuvelplein à Beek en Donk. La boulangère locale de nems Phoebe est aux prises depuis des semaines avec la pénurie d’huile de tournesol et de farine de blé. Et ses clients réguliers ont trouvé une solution pour cela. « Ils sont si gentils que je garde même maintenant la partition pour eux dans un livret », déclare Phoebe avec exubérance. Elle y calcule le nombre de rouleaux de printemps que chaque client recevra. « Vous obtenez trois rouleaux de printemps pour une bouteille d’huile et un rouleau de printemps pour un paquet de farine. »