Les principaux aliments que les Britanniques veulent essayer sont révélés : les avez-vous mangés ?

Les cuisines des Philippines, du Brésil et du Vietnam sont en tête de liste des 20 cuisines internationales que les Britanniques souhaitent essayer.

Les fêtes sri lankaises, scandinaves et sud-coréennes figuraient également dans la liste des plats internationaux les plus recherchés.

Un sondage mené auprès de 2 000 adultes révèle qu’en moyenne, les adultes cuisinent sept cuisines étrangères différentes à la maison chaque année.

Et huit personnes sur dix se considèrent comme « aventureuses » en matière d’alimentation.

Parmi les aliments les plus familiers, les grecs, les indiens, les espagnols et les japonais figurent dans le top 20 des assiettes les plus appréciées – la génération Z mangeant des sushis plusieurs fois par mois.

Avec 43 pour cent de la jeune génération qui a concocté des plats internationaux avant de s’inspirer des réseaux sociaux.

L’étude, commandée par Jongga, révèle que plus de la moitié (54 %) des adultes souhaitent voyager davantage et découvrir d’authentiques plats internationaux provenant de différents pays.

Mais 27 pour cent ont du mal à s’absenter suffisamment du travail, tandis que 17 pour cent n’ont personne avec qui les accompagner.

Cependant, le plus gros problème, partagé par 54 pour cent, est de trouver de l’argent disponible pendant la crise du coût de la vie et ce chiffre s’élève à près des deux tiers (62 pour cent) pour la génération Z.

Jennifer Lee, responsable de l’unité commerciale mondiale de l’alimentation chez Daesang chez Jongga, a déclaré : « Quand vous voyez les données et la nature globe-trotteuse des papilles gustatives du pays, c’est impressionnant.

« Malheureusement pour beaucoup, le climat financier actuel signifie qu’il peut être difficile de s’envoler et d’essayer autant de cuisines internationales qu’ils le souhaitent.

« Heureusement pour eux, de nombreux supermarchés britanniques – sans parler des magasins spécialisés – vendent des ingrédients qu’il aurait fallu parcourir des milliers de kilomètres pour trouver dans le passé. »

L’étude a révélé que plus d’un adulte sur cinq (21 %) voudrait essayer le Kimchi, un aliment fermenté traditionnel coréen – ou l’essayer à nouveau s’il l’a déjà essayé.

Et la génération Z est la plus susceptible d’en manger – avec 29 pour cent d’entre eux en mangeant au moins une fois toutes les deux semaines.

Exactement un tiers voyagerait dans un autre pays pour découvrir une cuisine internationale plus authentique – ce qui est particulièrement vrai pour la génération Z et la génération Y.

Environ quatre personnes sur 10 (38 %) admettent avoir été impressionnées lorsqu’elles découvrent une cuisine internationale authentique au Royaume-Uni.

Et un quart (25 %) préfèrent d’autres cuisines aux plats anglais traditionnels comme un dîner rôti ou un fish and chips, selon le OnePoll.com Les figures.

Lorsque les gens partent à l’étranger, la première chose qu’ils aiment faire est de visiter les régions locales (47 pour cent), suivi de manger dans les restaurants recommandés localement (45 pour cent).

Un peu plus de quatre personnes sur dix (41 pour cent) aiment découvrir des endroits cachés tels que des lacs, des champs ou des plages, et 36 pour cent aiment déguster des vins ou des bières locales.

Sachant que voyager n’est peut-être pas à l’ordre du jour pour de nombreux Britanniques, Jongga apporte une tranche de Séoul au Royaume-Uni, avec un billet gratuit, pop-up de trois semaineslancement le 16 septembre à Covent Garden, Londres.

Jennifer Lee a ajouté : « Essayer de nouveaux aliments est l’un des aspects les plus excitants d’un voyage et un facteur clé pour voyager.

« C’est amusant de pouvoir dire aux gens que vous avez mangé quelque chose dont ils n’ont peut-être jamais entendu parler, et encore moins essayé dans le passé.

« La nourriture et les saveurs de Séoul attirent de nombreuses personnes dans la ville chaque année, et il était intéressant de noter que près d’un quart de la population britannique souhaitait essayer le Kimchi ou l’essayer à nouveau s’il l’avait déjà goûté.

« Il s’agit avant tout d’être aventureux – si vous n’êtes pas sûr, fermez simplement les yeux, retenez votre souffle et essayez – vous trouverez peut-être un nouveau favori. »

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