Qu’est-ce qui ne va pas à La Rigue ? Lors de l’ouverture, tous les plats de Luc Bellings ont reçu une note de 10 sur 10, mais deux mois plus tard, la brasserie côtière de Peter Goossens, dans l’hôtel cinq étoiles de Knokse, La Réserve, a reçu un nombre surprenant de critiques négatives. Notre journaliste est allé enquêter à nouveau la semaine dernière et en est revenu déçu. Selon lui, Peter Goossens regrette notre visite « trop tôt », mais promet une amélioration immédiate. « Ce n’est pas une usine où il faut appuyer sur des boutons. »
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