Un déjeuner rapide est créé dans une seule poêle.
Le fromage râpé complète le délicieux plat à la poêle. Eeva Paljakka
Un délicieux déjeuner rapide est ce que souhaitent de nombreux travailleurs à distance.
Chef et influenceur culinaire Hanna Himanga avec un pourboire, vous réaliserez votre souhait.
– Profitez d’un déjeuner rapide et abordable, écrit Himanka dans sa mise à jour Instagram.
Dans cette recette, on utilise des courgettes, mais Himanka dit à Iltalehte que, par exemple, les poivrons doux, les tatties, les épinards, le chou frisé ou le chou vert sont tout aussi bons.
Himanka dit qu’elle a toujours une cellule de 30 œufs sur son bureau.
– Beaucoup de ces déjeuners de cinq minutes ne sont qu’une combinaison d’œufs, de légumes et d’une poêle à frire. En variant les légumes, on obtient un répertoire infini, explique Himanka.
Le déjeuner rapide a également suscité l’admiration parmi les adeptes d’Himanga :
– C’était bon et facile, merci ! J’ai fini la portion moi-même en pressant un peu de citron dessus.
– C’était vraiment bien, tu es un génie !
– Super recette, merci !
– Cela a sauvé mon déjeuner du lundi. Il n’y avait pas de courgettes, alors j’ai mis beaucoup de basilic frais à la place. Travaux!
Déjeuner à la poêle de 5 minutes
un petit morceau de courgette râpée
une poignée de petits pois frais
2 oeufs
sel
poivre noir
huile d’olive
Un bâton de beurre
pecorino ou parmesan
1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une noix de beurre dans une poêle.
2. Pressez le liquide des courgettes râpées et jetez les courgettes râpées dans la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
3. Apportez les petits pois. Battez les œufs et versez le mélange dans la poêle.
4. Remuer à feu moyen-vif jusqu’à ce que la texture soit à votre goût – ne pas trop cuire. Versez la beauté sur une assiette et râpez beaucoup de pecorino et broyez du poivre noir dessus.
