La formation hôtelière en hausse à Ter Groene Poorte

A deux jours de la rentrée, les inscriptions à l’école hôtelière Ter Groene Poorte de Bruges continuent d’affluer. L’un d’eux est Samuel. Il vient s’inscrire auprès de son père aujourd’hui. « Samuel, par exemple, aimerait servir en salle. Le secteur de la restauration demande également du nouveau personnel. Il y a certainement une sécurité d’emploi pour lui et c’est certainement un argument pour nous », déclare son père.

Les formations hôtelières populaires

La formation hôtelière notamment se révèle très appréciée, à tel point que l’école met rapidement en place de nouveaux cours de cuisine. « L’année dernière, nous avons eu une augmentation de 5 pour cent, puis nous avons commencé avec 1 022 étudiants. Cette année, nous constatons une autre augmentation de 5 pour cent. Nous commencerons avec 1 054 étudiants », explique la directrice générale Iris Cornette.

La popularité des cours à Ter Groene Poorte se reflète également dans l’internat. Celui-ci est complet depuis plusieurs semaines et tous ceux qui souhaitent encore une chambre seront inscrits sur la liste d’attente.