La maison d’Aia de Palmaia au Mexique est un paradis végétal


En tant que personne qui a été dans sa juste part des centres de villégiature tout compris – spécifiquement situés quelque part au Mexique, je pensais avoir tout vu. Je veux dire, combien de propriétés en bord de mer avec des quantités infinies de margaritas, de frites et de guac une fille doit-elle essayer ? Une fois que vous en avez vu un, vous les avez tous vus. Ou alors je pensais jusqu’à ce que je visite Palmaïa La Maison AïA, un complexe de bien-être végétalien de luxe niché à Playa Del Carmen. La destination aux allures de jungle luxuriante se trouve du côté caribéen du Mexique, à près de six heures de vol de LAX. L’hôtel cinq étoiles propose des hébergements respectueux de l’environnement, des séances photo pittoresques et des menus extravagants à base de plantes dirigés par le chef résident Charly García. (En tant que végétarien depuis une décennie, j’étais plus que ravi d’apprendre la nouvelle d’un menu centré sur les plantes à volonté, mais ma mère mangeuse de viande – qui s’est jointe avec plaisir en tant que mon plus un pour le long séjour de cinq nuits – était un peu plus sceptique.)

Une autre caractéristique majeure de la propriété est son programme « Les architectes de la vie », un itinéraire de bien-être complet qui s’inspire des anciens rituels et pratiques mexicains. Il comprend plus de 20 cours, cérémonies et rituels en rotation et est de loin le programme d’auto-amélioration le plus diversifié que j’aie jamais rencontré dans un complexe hôtelier. Je suis connu pour m’être essayé à diverses pratiques de bien-être allant du yoga ordinaire au nettoyage de l’aura et à l’équilibrage des chakras et, croyez-moi, ces expériences ne ressemblaient à rien de ce que j’avais essayé auparavant. Une analyse rapide du site Web de la station ou Instagram et il est clair que la propriété est assez discrète sur les détails des rituels sacrés qui ont lieu lors de votre visite – c’est intentionnel car ils veulent que vous en fassiez l’expérience par vous-même.

Une fois que nous avons atterri à l’aéroport de Cancun, c’était à une heure de route du complexe. Nous avons été accueillis par notre « guide nomade », Sophie, qui serait notre concierge personnelle tout au long de la semaine. Une fois que nous avons téléchargé Whatsapp (afin que nous puissions facilement communiquer avec elle 24h/24 et 7j/7), nous avons été rapidement conduits dans notre suite avec vue sur l’océan, qui devait avoir une vue imprenable sur l’eau. Soigneusement affiché sur la table du salon, un vol de fromage végétalien nous souhaitait la bienvenue – le premier des nombreux délices culinaires uniques que nous expérimenterions. Une fois que nous nous sommes installés dans la chambre, c’était l’heure du dîner numéro un. Nous avons conduit les vélos gratuits du complexe jusqu’au LEK, le restaurant mexicain gastronomique, qui était doté d’un éclairage d’ambiance et d’un décor branché de LA. Chaque plat était magnifiquement préparé et les points forts comprenaient un ceviche végétalien épicé (avec portobello, betteraves et vinaigrette locale aux agrumes) et des tacos al pastor (faits avec de la pastèque cuite lentement, des poireaux et de l’ananas fumé).

Notre première journée complète a commencé tôt pour cette personne non matinale à 7 heures du matin avec le petit-déjeuner à Su Casa, le principal restaurant décontracté où nous passions la majorité de nos repas. Moi, à moitié endormi, j’ai titubé jusqu’au restaurant et j’ai été arrêté par un chariot d’infusion froide totalement instagrammable stratégiquement situé devant l’entrée. Le barista m’a rapidement préparé une boisson au café glacé et au lait de coco avec du gingembre frais et un soupçon d’agave – le java le plus frais jamais goûté. Lors de la commande du petit-déjeuner, j’étais un peu dépassé par le menu, je n’ai pas l’habitude d’avoir autant d’options, mais j’ai finalement opté pour des enchiladas salées avec un mélange de légumes et de jolies gaufres vertes au matcha.

courtoisie de Taylor Jean Stephan

La prochaine étape a été notre première cérémonie du voyage, le rituel d’éveil, qui, à juste titre, a eu lieu sur le pont Rituals, une plate-forme ronde en bois creusée au milieu d’une zone densément boisée. Notre professeur était assis au centre, s’occupant d’un bol de feu géant. Pour ne pas en dire trop, mais l’heure suivante a consisté à chanter, danser et exploiter l’énergie des éléments : terre, eau, vent et feu. C’était un peu gênant au début, car vous disiez des choses comme « Je te vois et je t’aime » à l’inconnu à côté de toi, mais à la fin, c’était très libérateur. Ce soir-là, le dîner était au Mar de Olivo, une autre option de restauration raffinée tout aussi impressionnante et chic tout en blanc – cette fois avec une touche italienne.

Le lendemain, nous avons eu le plaisir de faire le cercle de lecture d’âme avec une guérisseuse nommée Pilar. On m’a dit que c’était l’activité la plus populaire de la propriété, extrêmement difficile à trouver et, à mon humble avis, c’était l’expérience la plus profonde du voyage. En entrant dans la pièce, vous verrez un cercle de coussins et une poignée de visages familiers d’autres activités (c’est définitivement un petit groupe et vous rencontrerez forcément les mêmes personnes à plusieurs reprises). Au début de la séance, Pilar fait le tour un par un et vous demande de dire votre nom et d’où vous venez, puis elle ferme les yeux pour parler aux esprits et procède à une lecture de l’âme. La lecture de chacun était différente, mais dans l’ensemble, c’était très émouvant, beaucoup ont fondu en larmes. Disons simplement que le groupe est devenu proche et vulnérable assez rapidement. Ma lecture consistait à se faire dire que j’avais une âme jeune, c’est-à-dire que je ne m’étais réincarné que quelques fois, et que j’avais une énergie lumineuse et lumineuse. Je le prends.

Il y avait une poignée d’autres activités sur la propriété, selon ce que vous recherchiez. Tout, d’un cours de fabrication de boules d’énergie à un atelier de respiration, en passant par le spa extérieur Atlantis, qui comprenait un cenote de natation très instagrammable. Le menu se compose d’une poignée de traitements thérapeutiques prêts à l’emploi, mais étant une fille de massage hardcore des tissus profonds, je suis resté avec les bases. Pour le rendre encore plus agréable, le massage a eu lieu dans une magnifique petite hutte avec des baies vitrées qui donnent sur la jungle luxuriante. Les jours suivants du voyage ont suivi un itinéraire similaire : réveillez-vous, prenez un petit-déjeuner tranquille, participez à quelques ateliers ou faites du yoga, traînez au bord de la piscine ou sur la plage, puis dînez au coucher du soleil.

courtoisie de Taylor Jean Stephan

Dans l’ensemble, House of Aia est définitivement un lieu de vacances pour choisir votre propre type d’aventure. Si vous voulez boire des margaritas sur la plage et ne rien faire d’autre, vous pouvez certainement le faire et passer un bon moment. Si vous traversez une période de vie difficile, vous trouverez la guérison dans les diverses programmations réfléchies. Alors que de nombreux invités sont venus par paires, il y avait aussi une poignée d’individus prenant du temps seul. Vous pouvez rester seul ou dîner avec de nouveaux amis (comme nous l’avons fait plusieurs fois). C’est définitivement le type d’endroit qui vous encourage à vous pencher sur votre propre intuition, à reprendre contact avec la nature et à prendre la journée pour faire ce que vous ressentez et ce dont vous avez le plus besoin. Je dis rarement cela à propos des propriétés tout compris, mais c’est celle sur laquelle je reviendrais dans un instant. Puisqu’il était tellement axé sur les soins personnels, c’est la première fois que je n’avais pas besoin de vacances de mes vacances – je me sentais en fait reposé et rajeuni quand je suis rentré chez moi.





ttn-fr-60