L’utilisation de matières premières naturelles dans la fabrication de produits cosmétiques et de textiles a pris une importance croissante ces dernières années en tant qu’alternative à d’autres méthodes de production connues pour être nocives pour l’environnement. Conformément à cette tendance croissante, la société d’innovation néerlandaise Caffe Inc. a ajouté une matière première non conventionnelle mais circulaire à sa chaîne d’approvisionnement qui est encore relativement inconnue dans l’industrie cosmétique.
Le marc de café peut être utilisé dans les produits de soins et cosmétiques, mais aussi dans les matériaux de construction et l’impression 3D. Son potentiel est souligné par un nouvel accord entre Caffe Inc. et Amsterdam Climate Energy Fund (ACEF), qui ont conjointement conclu un accord de 4 millions d’euros pour construire une usine de recyclage des déchets de café à Amsterdam.
À l’usine, Caffe Inc. recyclera les déchets de café en huile de café, en blocs de café et en colorants de café, chacun ayant ses propres propriétés pouvant être utilisées dans diverses industries. Dans une interview avec FashionUnited, la directrice générale Josephine Nijstad, qui dirige l’entreprise avec Evaluna Marquez, a expliqué les plans de Caffe Inc. visant à développer commercialement le processus de production de gammes de produits respectueux de l’environnement dans l’espoir de rendre cette alternative de matière première circulaire accessible aux d’autres sociétés.
« Nous mettons ces matériaux à la disposition d’autres parties afin qu’elles puissent les utiliser pour créer des produits finaux », explique Nijstad. « En gros, nous fournissons les ingrédients et les vendons aux entreprises. »
Le duo travaille sur le test du marc de café comme matière première depuis 2018. Avec ce nouveau projet, leur production peut être triplée et Caffe Inc. peut traiter environ 150 tonnes de marc de café par an. Avec l’aide de l’investissement, l’entreprise dit vouloir économiser « une quantité de CO2 équivalente à 75 000 arbres par an » lorsque l’usine sera pleinement opérationnelle, ce qui devrait être le cas en octobre 2023.
Pourquoi le marc de café ?
« Le café est le carburant de notre société », indique le communiqué de l’entreprise, mais seulement 1 % des grains de café sont utilisés pour faire du café, le reste finissant dans des décharges. Pour éviter la perte de cette ressource, Caffe Inc. traite le marc de café et le transforme en produits naturels utilisables par l’industrie cosmétique.
L’huile de café de la société, par exemple, est largement utilisée dans les produits de soins de la peau, les shampooings, les savons pour les mains, les crèmes solaires et les cosmétiques, et contient des ingrédients qui stimulent la circulation, réduisent l’inflammation et améliorent l’élasticité de la peau.
« C’est un beau produit qui contient beaucoup de composants actifs que la plupart des gens ne connaissent pas », déclare Nijstad à propos de l’huile de café. La recherche sur le produit brut a montré qu’il a des avantages anti-âge, de protection contre les UV et de réparation pour la peau et les cheveux, ainsi que de la vitamine E et des oméga-3.
Cependant, les blocs de café de Caffe Inc., un matériau riche en cellulose, offrent des possibilités d’application complètement différentes. Grâce à la faible concentration d’huile, les blocs de café peuvent être utilisés pour tout, des gommages corporels aux panneaux de meubles en passant par les objets imprimés en 3D.
Une autre façon dont Caffe Inc. a l’intention d’utiliser le grain de café consiste à utiliser des colorants textiles naturels, destinés à remplacer les colorants synthétiques. Bien qu’encore en phase de recherche et développement, l’entreprise a déjà travaillé avec la marque néerlandaise Bonne Suits sur des combinaisons deux pièces utilisant cette méthode naturelle. Les colorants écologiques peuvent également être utilisés pour la sérigraphie et le papier à colorier.
« Au fur et à mesure que nous nous développons, nous souhaitons également étendre l’extraction de la couleur dans la chaîne de traitement pour vraiment décomposer le café en tous ses composants utiles », déclare Nijstad.
L’importance de la logistique et de l’échelle
Caffe Inc. accorde une grande importance à ses partenariats logistiques. Bien que l’entreprise ne dispose pas de son propre système de collecte, Nijstad a déclaré avoir conclu des accords avec des entreprises de restauration locales et des entreprises d’élimination des déchets aux Pays-Bas pour garantir un approvisionnement régulier en marc de café.
« Nous devons nous occuper d’un système logistique très bon et efficace, où nous fixons des normes élevées, car la qualité de la sortie est également déterminée par la qualité de l’entrée », poursuit Nijstad.
Nijstad a ajouté que Caffe Inc. prévoyait de rationaliser ses processus logistiques, tout en continuant à utiliser le financement pour une mise à l’échelle commerciale, avec la possibilité d’étendre le concept à l’étranger et de le reproduire sur d’autres marchés.
« Nous voyons qu’il y a beaucoup de marc de café et beaucoup de petites initiatives qui travaillent avec eux, mais si vous voulez vraiment faire une différence, vous devez aller grand », explique Nijstad. « Surtout quand on travaille avec des déchets. C’est pourquoi nous recherchons des solutions évolutives. »
plans et possibilités futurs
Interrogé sur les projets futurs de Caffe inc. dit Nijstad : « J’espère pouvoir reproduire le concept à l’étranger. Pour moi c’est un projet vitrine qui montre ce qui peut arriver si on utilise différemment les ressources qui sont à notre disposition. J’espère vraiment que les gens commenceront à regarder le marc de café différemment. Boire du café n’est que la première étape du cycle de vie.
« Comme le café est consommé partout dans le monde, il y a non seulement beaucoup de potentiel d’entartrage, mais aussi pour plusieurs plantes similaires », en est-elle sûre.
La ville natale d’Amsterdam a déjà accueilli Caffe Inc., reconnaissant qu’il s’agit d’une entreprise respectueuse de l’environnement qui contribue à réduire les émissions de carbone de la ville.
Dans une déclaration de Caffe Inc., Mariek van Doornick, adjointe au maire d’Amsterdam, a déclaré : « La création de l’usine de recyclage de café par Caffe Inc. s’inscrit parfaitement dans la stratégie circulaire de la ville d’Amsterdam. Des initiatives comme celle-ci aident la ville à atteindre son objectif de devenir l’un des principaux centres circulaires en Europe. »
Les plans ne se développeront pas dans une stratégie directe au consommateur, cependant, a déclaré Nijstad, notant que la société intègre déjà de nombreux composants différents dans ses solutions.
Elle a ajouté: «Chacun a sa place dans l’écosystème sur lequel nous travaillons et je pense que notre expertise consiste à examiner une ressource, à voir son potentiel et à trouver comment la faire ressortir. D’autres ont la force de décider comment les utiliser pour créer des produits finaux. Je crois fermement que nous devons travailler ensemble et utiliser les connaissances de chacun.
Cet article a déjà été publié sur FashionUnited.uk. Traduction et révision : Barbara Russ