L’agence alimentaire constate de graves violations de la criée aux poissons d’Ostende

Des contrôles ont été effectués dans 17 entreprises de transformation du poisson et bateaux de pêche. Huit transports de poisson ont également été contrôlés sur la route. Les principales violations concernaient l’hygiène des matériaux de travail, entre autres, mais aussi la température lors du stockage du poisson. En trois contrôles, les infractions étaient graves, précise l’agence alimentaire. 6 entreprises ont reçu un avertissement.