Des boîtes à pizza en plastique et mises en gage sont actuellement proposées dans deux pizzerias.
La serrure de la boîte à pizza est astucieuse. Eeva Paljakka
Kotipizza est le premier en Finlande à essayer des boîtes à pizza réutilisables. Iltalehti a décidé de tester comment livrer une pizza à domicile dans une boîte en plastique.
Il n’y a que deux pizzerias dans le procès de Kotipizza, les restaurants Jyväskylä Keljonkeskus et Järvenpää.
Les boîtes recyclables ne sont pas exposées dans la pizzeria Järvenpää, et il n’y a aucune publicité pour elles nulle part, alors maintenant vous pouvez vraiment dire que les experts le savent.
La boîte ronde contient une pizza ordinaire. Une caution de six euros est ajoutée au prix de la pizza, que vous récupérez lorsque la boîte à pizza est rendue à cette même pizzeria de Järvenpää. Une autre option consiste à télécharger une application qui permet d’emprunter gratuitement une boîte à pizza.
La caution pour la boîte à pizza est de six euros, mais vous pouvez l’obtenir gratuitement si vous téléchargez l’application. Eeva Paljakka
Après l’achat de la pizza, vous avez quelques semaines pour retourner la boîte en plastique. J’ai commencé à me demander quand je passerais devant la pizzeria la prochaine fois ou si je devrais faire un aller-retour séparé. Immédiatement, il y a eu des problèmes supplémentaires.
Lorsque je mets la main sur une boîte à pizza chaude, je suis à nouveau convaincu de ses propriétés. Une pizza restera certainement mieux dans une boîte dure que dans une boîte en carton fragile. Lorsque je commande des pizzas pour toute la famille et que j’empile les cartons les uns sur les autres, les fromages d’au moins une pizza se retrouvent avec un degré de certitude assez élevé dans le couvercle en carton. La boîte en plastique n’a pas ce problème.
À la maison, la base de la pizza est toujours bien croustillante, même si 15 minutes se sont écoulées depuis la sortie de la pizzeria.
Cependant, il faut être prudent avec la boîte en plastique, car la pizza ne doit pas être coupée dedans. C’est bien sûr compréhensible, mais en même temps gênant : si la pizza n’est pas destinée à être mangée en une seule fois, il serait pratique de stocker la pizza dans une boîte, mais lors de la découpe, elle doit être retirée de la boîte.
La boîte n’est pas non plus autorisée à être mise au four ou au micro-ondes, mais vous mettez à peine une boîte en carton, il n’y a donc pas de différence entre les boîtes ici.
Avant de retourner la boîte recyclable à la pizzeria, elle doit être rincée. La boîte en carton peut être pliée en poubelle après utilisation, celle en plastique est laissée en rotation sur la table de la cuisine.
Il faut faire attention avec la boite en plastique : on ne peut pas couper la pizza dedans, on ne peut pas la mettre au micro-ondes ou au four, il faut la laver avant de la retourner. Eeva Paljakka
Le test a eu un résultat contradictoire. La boîte à pizza réutilisable en plastique a ses avantages, mais elle demande plus d’efforts que les traditionnelles. Peut-être que, malgré cela, je pourrais y transporter ma pizza la prochaine fois.
Responsable de la responsabilité de Kotipizza Sara Anttila dit que Kotipizza exécute un projet pilote de suivi avec une boîte à pizza réutilisable.
Fin 2022, les restaurants Kotipizza ont été les premiers à tester des boîtes à pizza réutilisables en Finlande en coopération avec la startup finlandaise d’économie circulaire Kamupaki.
Le projet pilote en cours a débuté fin février et se poursuivra provisoirement jusqu’à fin mars.
Selon Anttila, les tests à Järvenpää ont commencé à un rythme plus lent qu’à Jyväskylä.
Keski-Uusimaa a été le premier à écrire sur la boîte à pizza.
