Turku attend déjà fébrilement l’attribution des étoiles Michelin en juin. L’événement attire une attention sans précédent des médias internationaux sur Turku.
Des étoiles Michelin seront attribuées l’été prochain pour la première fois en Finlande. Les étoiles des pays nordiques seront récompensées le 12 juin à Turku, et pour fêter cela, la ville organise l’événement Turku food weeks. Des semaines gastronomiques à Turku sont organisées du 5 au 18. Juin.
– Nous voulions créer un programme autour des étoiles Michelin auquel nos propres opérateurs puissent participer, et c’est pourquoi nous organisons les semaines de la gastronomie de Turku, explique le chef de projet Héli Nieminen De la ville de Turku.
– Il semble que toute la ville attend avec impatience l’été, et les opérateurs de l’industrie alimentaire ont un fort désir et intérêt à en faire partie. Nous avons une incroyable camaraderie entre les entrepreneurs ici.
Les semaines gastronomiques de Turku incluent le plus grand pique-nique de la ville et une journée pour les enfants. Dans le cadre des semaines de l’alimentation, des stands seront également mis en place dans la ville, où vous pourrez suivre en direct la distribution des étoiles Michelin à Logomo. Les stands sont organisés à Hansakorttel et en relation avec Kirkkopuisto Terrace.
– C’est une chose incroyablement importante pour Turku. Michelin compte plus de deux millions de followers sur les réseaux sociaux, et l’événement attire énormément l’attention des médias sur Turku. Je ne peux pas dire le nombre exact d’invités, mais nous parlons de centaines de personnes, dit Nieminen.
Y aura-t-il plus d’étoiles ?
Le Kaskis de Turku est le seul restaurant Michelin de Finlande, situé ailleurs qu’à Helsinki.
– Obtenir cette étoile a également ouvert le jeu pour le reste de la Finlande et c’était une si bonne chose que nous nous en sommes à peine remis, même maintenant, dit Nieminen en riant.
Les étoiles Michelin doivent être gagnées à nouveau chaque année, et la ville attend déjà avec impatience la cérémonie d’attribution des étoiles de l’été prochain. Cependant, Nieminen ne craint pas que Kaskis n’obtienne pas non plus d’étoile cette année.
– Le niveau du restaurant est tellement incroyable.
Ou Nieminen a-t-il entendu des rumeurs selon lesquelles des inspecteurs Michelin parcourraient la ville ? Quelqu’un a-t-il rencontré les mystérieux inspecteurs ?
– Je n’ai rien entendu, mais je comprends qu’ils viennent ici régulièrement.