Marcel de Jong, propriétaire de deux hôtels à Haarlemmermeer, est sérieusement préoccupé par l’avenir de son entreprise familiale. Pendant la crise corona, une grande partie de son personnel a trouvé un autre travail, de sorte que les hôtels ne peuvent plus tout offrir. Par exemple, l’entreprise a été contrainte d’annuler certains événements et la restauration.
« En raison des vicissitudes de la couronne, beaucoup de personnes ont quitté notre entreprise », déclare Marcel de Jong. Il est l’un des trois propriétaires de l’hôtel De Rustende Jager à Nieuw-Vennep et de l’hôtel De Beurs à Hoofddorp depuis 14 ans, « mais ils sont dans la famille depuis 1941 ».
« Nous leur avons aussi donné un coup de pouce ici et là, car il n’y avait pas de travail. »
Selon lui, l’exode est le résultat de la crise corona. Il explique que beaucoup de gens ont commencé à chercher un défi différent : « Nous leur avons aussi donné un coup de pouce ici et là. Nous n’avons pas eu besoin de mains pendant longtemps. »
La pénurie de personnel touche différentes branches qui cherchent une solution à leur manière pour recruter du personnel supplémentaire. Donc il y a samedi un marché du travail à Schiphol pour attirer le personnel à l’aéroport et propose un pavillon de plage à Egmond aan Zee un dîner gratuit pour les candidats.
Un autre point bas
De Jong décrit la pénurie de personnel comme « une deuxième catastrophe après la crise corona ». Le problème est tellement grand qu’il a décidé d’annuler de nombreuses activités de Pâques à l’été : « Pensez aux animations sur place, à la restauration. Mais aussi pour la location des salles et le restaurant qui sera fermé les deux prochaines semaines. Car nous manquons de bras. »
Les hôtels sont aux prises avec une pénurie de sept employés à temps plein. Il faut du monde au service, en cuisine, derrière la réception et au ‘housekeeping’. L’organisation a déjà mis en ligne diverses offres d’emploi, même en combinaison avec un bien locatif.
« Si ça continue comme ça, je ne pourrai pas continuer à exister correctement »
L’hôtelier se dit inquiet pour l’avenir. Par exemple, l’entreprise doit générer un chiffre d’affaires suffisant pour rester rentable. Mais les travaux qui sont actuellement cédés exercent une énorme pression sur le budget. « Si ça continue comme ça, je ne pourrai pas continuer à exister correctement », a déclaré De Jong.
Réfugiés
Il regarde d’un œil bridé l’arrivée de centaines de réfugiés à Haarlemmermeer et indique qu’il est ouvert à cela s’ils cherchent du travail. « Nous avons un certain nombre de conditions, mais dans le Entretien ménager nous pourrons peut-être le comprendre. »