Dans le livre « Nous pouvons sauver le monde, avant le dîner », Jonathan Safran Foer écrit que la crise climatique est aussi un “crise de notre capacité à croire”. Penser qu’il s’agit d’un réel danger, de nature à induire des changements significatifs dans les comportements quotidiens.
Environ quatre ans plus tard, le test décisif pour un mode de vie respectueux de l’environnement vient grâce au climat d’instabilité économique, sociale et géopolitique. Une sorte de stress test, qui a permis de mettre en lumière certains éléments : les Italiens sont parmi les plus préoccupés par la fragilité de la planète et, par conséquent, sont les champions d’un comportement durable. Puis, en élargissant la gamme, qui dans un climat d’inquiétude généralisée pour le court terme et pour la hausse des prix, l’attention à la durabilité grandit, on consomme « mieux » au lieu de « plus ».
C’est ce qui ressort de la dernière Indice de consommation future d’EYcommenté en avant-première pour Il Sole 24 Ore lundi, traité en octobre 2022 sur un échantillon de 21 000 répondants de 27 pays. En mettant notre pays sous l’objectif, Les Italiens se distinguent parmi les plus préoccupés par l’environnement (ils sont 74% contre 65% au niveau mondial), ils s’attendent à une aggravation du changement climatique dans les six prochains mois (63% contre 43%)déclarent qu’acheter et se comporter de manière plus durable est un principe fondamental de leur vie (59% contre 53%), ils achètent en fonction de l’impact environnemental (65%).
Comportements concrets
Passant au fond, Stefano Vittucci, leader du commerce de détail et des produits de consommation d’EY en Italie, souligne que «dans les cinq éditions du rapport, l’Italie se positionne parmi les leaders du classement européen et au-delà, avec des comportements concrets : économiser l’énergie et l’eau, réduire les émissions et les déplacements en avion, recycler et réutiliser les produits et emballages après usage, acheter en fonction de l’impact environnemental et éthique des produits, diffuser ce type d’action. Peu de comportements vont à contre-courant : alimentation végétale (21 % en Italie, contre 29 % en Europe) et compostage des produits (38 % en Italie, contre 55 % en Europe) ».
Vittucci explique que «de l’enquête, répétée trimestriellement depuis mai 2021, on lit une accélération globale des comportements qui ont moins d’impact sur l’environnement, comme une consommation limitée de produits laitiers et de viande (de 45% à 50%), l’utilisation des transports en commun (de 51% à 56%) tandis que les efforts liés aux économies d’énergie et d’eau (92%), le recyclage des produits après usage (88%), le choix de ne pas utiliser la voiture pour les trajets courts (52%) ». Selon Vittucci, il est intéressant d’observer la perspective à trois ans, qui montre une intention claire de mettre en œuvre dans le futur ce qui ne peut pas être fait aujourd’hui, comme passer à une voiture alimentée par des énergies renouvelables : 32 % déclarent avoir l’intention de le faire. dans les trois ans.