Le Sénat et Berliner Tafel veulent obliger les supermarchés à donner les biens qui ne sont plus à vendre à des institutions caritatives au lieu de les jeter. Un commentaire de la rédactrice en chef de BZ, Katja Colmenares Photo : Thomas Spikermann
Par Katja Colmenares
Lutte contre le gaspillage alimentaire. Un commentaire de la rédactrice en chef de BZ, Katja Colmenares.
La pomme est bosselée, la laitue se flétrit, les bananes sont molles. Toujours de la bonne nourriture saine, mais encore trop souvent jetée par les supermarchés.
Cela devrait être interdit. Dès que possible, dit le chef du Berliner Tafel et sénateur social de Berlin.
Vous avez raison! Mais si les entreprises doivent être tenues par la loi de donner leurs restes à des organisations caritatives au lieu de les jeter, cela doit être fait d’une manière qui n’entraîne aucun coût pour elles. Mais qui est censé le contrôler au final ?
Ici, nous sommes tous mis au défi de réduire nos revendications souvent exagérées. De plus, les bananes pâteuses ont meilleur goût dans le gâteau que n’importe quel mélange de cuisson prêt à l’emploi.