ILS l’appellent le prince aux pieds nus de Rhodes, alors qu’il se glisse pieds nus entre les tables bondées du restaurant, saluant les clients avec un énorme sourire.
« Tu aimes le poisson, n’est-ce pas ? dit Dimitris. « Je t’apporterai tout ! »
Et c’est littéralement ce qui se passe.
Une superbe sélection de fruits de mer arrive à notre petite table à Stegna Kozas, surplombant les eaux calmes et claires du joli village de Stegna.
D’énormes morceaux de calamars croustillants, des palourdes délicates et un bol de moules fumantes sont suivis d’encore plus de trésors des profondeurs – oursin tranché et mariné, poulpe grillé, poisson rouge frit dans une chapelure dorée.
La salade grecque, pétillante d’huile d’olive, et les pittas à l’ail sont irrésistibles.
Et même le ventre plein, on envie le bar et la daurade entiers servis aux convives.
Dimitris est la troisième génération de Kozas à servir les fruits de mer les plus frais dans ce cracker d’un restaurant, qui célèbre cette année son centenaire.
Il est évident que l’endroit existe depuis si longtemps et que son dernier propriétaire aux pieds nus perpétue la tradition de faire briller les poissons de l’île.
Je dois remercier l’équipe intelligente de l’hôtel Ixian Grand & All Suites pour la recommandation stellaire.
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Le directeur Michaelis a une foule d’idées pour explorer le meilleur de Rhodes, bien que quitter notre suite dans la piscine ait été un combat.
L’hôtel 5H en bord de mer réservé aux adultes se trouve sur les rives de la mer Égée, avec un accès facile au sable et de superbes vues depuis ses piscines.
Les chambres sont chics avec une palette fraîche et calme, mais ce sont les piscines privées – certaines sur les toits, d’autres nichées dans le parc paysager – auxquelles il est difficile de résister.
Notre suite haut de gamme avec vue sur la mer est spacieuse et comprend une terrasse sur l’eau avec des chaises longues, où même au début de l’été, la possibilité de se rafraîchir avec un plongeon était la bienvenue.
Optez pour le tout compris et vous aurez l’embarras du choix.
Il y a un restaurant buffet servant une bonne sélection de salades fraîches, de viandes et de poissons, ainsi que des pizzas et des pâtes.
Et deux restaurants à la carte promettent une cuisine raffinée et décontractée.
Muza Htista a un thème original péruvien / japonais.
Et pour les spécialités grecques traditionnelles, Milonges propose des plats copieux au déjeuner et au dîner.
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Les restaurants de spécialités doivent être réservés à l’avance, mais le snack-bar près de la piscine était notre rendez-vous en cas de petit creux pendant la journée, le gyroscope remporte un grand succès auprès de mon autre moitié.
Le divertissement est discret, avec la terrasse du bar du hall donnant sur la mer et le bar de la piscine parfait pour un dernier verre après le dîner.
Pour ceux qui recherchent un peu plus de vie nocturne, la ville de Rhodes est à 15 minutes et facilement accessible en bus ou en taxi.
Nous y avons pris un taxi après le dîner pour nous promener dans les jolies rues de la vieille ville.
Les plus jeunes fans de clubbing devraient se rendre à Orfanidou Bar Street pour faire la fête jusqu’au petit matin.
Pour ceux qui cherchent à explorer un peu plus l’île, la location de voiture peut être prise en charge pour moins de 40 £ pour quelques jours.
Lindos et son incroyable Acropole au sommet d’une falaise, avec le temple d’Athéna du IVe siècle, sont à voir absolument.
Mais allez-y le plus tôt ou le plus tard possible dans la journée pour éviter la foule.
Et préparez-vous à une ascension en vous frayant un chemin à travers les rues étroites et blanchies à la chaux.
Le printemps ou l’automne sont des moments parfaits pour explorer, avec beaucoup de soleil mais des températures plus basses.
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Griller le coucher du soleil
Arrêtez-vous pour une pause dans l’un des nombreux bars et restaurants sur le toit et après votre ascension au sommet d’une falaise, prenez quelques rayons sur la plage.
Les plages de Lindos et de Pallas disposent de nombreuses installations, mais la crique rocheuse de St Paul’s Bay offre une ambiance plus détendue et moins fréquentée.
De retour à l’Ixian Grand & All Suites, nous nous arrêtons à Kalithea Springs.
Cette station thermale en bord de mer est un joyau Art déco qui accueille à nouveau ses hôtes après dix ans de restauration.
L’entrée coûte cinq euros et après avoir admiré les bâtiments restaurés et les belles mosaïques de galets, vous pourrez vous détendre sur la plage ou vous baigner dans les eaux claires.
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Ou sirotez simplement un café ou un verre de vin au bar et au restaurant sur place.
De retour à l’hôtel, nous attrapons deux transats dans les jardins pour profiter des derniers rayons avec une bière et du vin pour trinquer au coucher du soleil.
Ensuite, nous retournons dans notre chambre pour un rafraîchissement rapide et une autre nuit de bonne bouffe, servie encore une fois par un personnel amical et attentionné.
Nos autres invités varient en âge, des jeunes adultes obsédés par Instagram dans la vingtaine aux couples dans la soixantaine.
Bien qu’elle ne soit peut-être pas au centre de l’action sur cette île grecque populaire, c’est une grande partie de son charme.
Nous avons passé des journées à explorer les trésors de Rhodes, mais nous avons également eu le temps de nous détendre au bord des piscines, sur la plage ou dans l’excellent spa de l’hôtel.
Il est suffisamment proche de l’action pour satisfaire les jeunes invités, mais suffisamment isolé pour garantir une pause relaxante et relaxante.
Vous pouvez presque voir pourquoi le charmant Dimitris de Stegna Kozas choisit d’aller pieds nus.
Une semaine dans ce charmant complexe et je suivrais avec plaisir.
ALLER : Rhodes
S’Y RENDRE / S’Y RESTER : Les chambres de l’hôtel commencent à partir de 115 £ pour une chambre avec vue sur les terres et à partir de 350 £ pour une grande suite en bord de mer, par nuit.
Voir theixiangrand.gr.
Un forfait vacances tout compris de sept nuits comprenant des vols avec easyJet au départ de Gatwick le 1er juin coûte à partir de 795 £ par personne.
Pour plus de détails voir onthebeach.co.uk.