Si vous ne jetez pas de nourriture, vous économiserez de l’argent.
Le meilleur endroit pour le lait n’est pas sur la porte du réfrigérateur. InkaSoveri
Chaque Finlandais jette en moyenne 25 kilos de nourriture à la poubelle par an.
Consultante en mode de vie durable Otso Sillanaukee raconte ses propres trucs pour réduire le gaspillage & Futur podcast.
Ces quatre conseils surprenants pour Bridge Bridge pourraient aider à réduire le montant des pertes.
1. Commander de la nourriture à la maison
Selon Sillanauke, la liste de courses peut désormais être remplacée par la commande de nourriture à domicile. Commander de la nourriture vous oblige à planifier votre repas de la semaine prochaine.
Les pommes de terre peuvent être consommées avec leur coque. Roni Lehti
2. Développer des compétences culinaires
Peu d’entre nous apprennent à cuisiner de nouveaux aliments pour réduire le gaspillage alimentaire. Selon l’ouverture du pont, c’est apprendre à cuisiner qui est la clé pour réduire les déchets. Les parents de jeunes enfants en particulier savent que tous les aliments ne sont souvent pas consommés. Selon Sillanauke, ces doses résiduelles doivent être utilisées à bon escient.
– Nous manquons de certaines habitudes, habitudes et compétences pour utiliser, par exemple, les restes, les légumes et les salades légèrement râpés et les aliments en surplus, dit Sillanaukee.
3. Tous les légumes n’ont pas besoin d’être pelés
Enfant, nous avons tous appris à éplucher des pommes de terre, des carottes et d’autres légumes.
Selon l’ouverture du pont, il est inutile. Les coquilles de la plupart des légumes sont entièrement comestibles.
Les fruits tropicaux ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Mari Moilanen
4. Le réfrigérateur gâtera certains aliments
Il est surprenant pour beaucoup que les aliments puissent être stockés de manière incorrecte dans le réfrigérateur. Lorsqu’il n’est pas fait correctement, le stockage réfrigéré accélère la détérioration de nombreux aliments.
Par exemple, les fruits tropicaux pèlent rapidement au réfrigérateur. Beaucoup stockent également leur lait au mauvais endroit.
– Le lait ne doit pas être conservé dans la porte du réfrigérateur, car c’est l’endroit le plus chaud du réfrigérateur, indique Sillanaukee.
Le podcast Arlan Food & Future, produit par Suomen Podcastmedia, traite de l’avenir de l’alimentation et de sa production. La série est animée par Heidi Puharinen, spécialiste de la nutrition à la Food Clinic.