Haricots, laitue, carottes et presque tous les légumes ou cultures auxquels vous pouvez penser : les graines sont sur les étagères de la salle d’exposition de l’AG Bellstraat. Zaadhandel Van der Wal à Hoogeveen est un magasin de bonbons pour tous les jardiniers amateurs. Parce qu’elle approvisionne l’environnement en semences de haute qualité depuis cent ans, l’entreprise a reçu le titre de fournisseur royal.
« Très bien. Également reconnaissant et fier de pouvoir vivre cela en tant que troisième génération », déclare Henk van der Wal, directeur du commerce des semences. Il montre la graine noire qui a tout commencé avec son grand-père : la graine de spurrie. C’était autrefois une culture agricole importante, car elle voulait bien pousser sur des sols sablonneux pauvres.
« La graine noire. Mais je n’y suis pas ! », rigole Van der Wal. « Mon grand-père en a vendu beaucoup. Cela lui a également valu le surnom de ‘Spurrie King’. »
Selon Johann Bisschop de Historische Kring Hoogeveen, ce n’est pas un hasard si le commerce des semences a pu prospérer à Hoogeveen. « Cela a tout à voir avec la tourbe », explique Bisschop. « Si vous excavez de la tourbe, un nouveau type de sol est créé : le sol de la vallée. C’est très approprié pour l’horticulture. » Après 1900, c’est exactement ce qui s’est passé dans les environs de Hoogeveen. De plus en plus d’horticulteurs venaient à qui le commerce des semences fournissait.
La vente de cultures agricoles telles que le spurry et le sarrasin était importante à cette époque. Mais vers 1980, Henk van der Wal a changé de cap. Il est passé des cultures agricoles aux cultures maraîchères. Des machines d’emballage spéciales ont été achetées à cet effet. « Remplir ces petits sacs à la main, comme le faisaient mon grand-père et mon père, n’était plus possible », explique Van der Wal.
Consultez notre reportage sur Zaadhandel Van der Wal ici :