Stet le la crise frappe durement le monde de la restauration, la restauration frappe durement les clients. La chaîne est toujours la même. En revanche, si les utilités et les matières premières ont un coût de plus en plus élevé, les restaurateurs doivent survivre et pour cela ils augmentent les prix, ce qui a déjà été largement fait et, ils comptent avoir toutes les tables couvertes pour ne pas tomber dans le rouge.
Amendes au restaurant pour ceux qui ne respectent pas la réservation
Et c’est justement sur ce deuxième point que la nouveauté arrive : pour quelques mois à Rome les locaux ont commencé à appliquer une amende pour ceux qui ne respectent pas la réservation.
Nouveau, car l’amende pour ceux qui ne se présentent pas n’était auparavant prévue que dans les restaurants à gros budget. Maintenant, si l’initiative romaine prend racine, le phénomène pourrait être étendu à de nombreuses réalités encore plus petites.
Le montant est à la discrétion du restaurateur.
Acompte ou carte de crédit pour réserver
La système qui existe actuellement, ne prévoit pas du tout d’amendes. En fait, certains demandent une caution pour la réservation qui est alors déduite au moment de la facture, dans les autres cas ils demandent votre numéro de carte de crédit.
Rien de différent du système utilisé par les hôtels, c’est-à-dire paiement d’une sorte d’amende comme lorsque vous n’annulez pas une réservation de séjour à temps.
Initiative autonome des restaurateurs
De toute évidence, bien qu’il s’agisse d’un geste d’impolitesse, ce n’est pas un crime de réserver et de ne pas se présenter au restaurant même sans préveniraucune loi n’est violée et donc il n’y a pas de véritable sanction. En fait, sur le fond, aucun crime n’est commis, mais les restaurateurs ne sont pas d’accord.
Entre la crise économique, l’inflation et la hausse des prix, disent-ils, Comment peuvent-ils se protéger de cette mauvaise habitude ? S’organiser en toute autonomie pour éviter les mauvaises surprises de dernière minute.
Des amendes au restaurant, mais combien ?
Mais combien coûte l’amende pour ceux qui réservent mais ne se présentent pas ? Il n’y a pas de chiffre préétabli et égal pour tout le monde, c’est à la discrétion du restaurateur. Il peut aller de 10 euros à 250 euros, selon le lieu.
Il reste que, pour le moment, le seul moyen de faire payer cette « amende » est le système qui a été évoqué précédemment. C’est-à-dire, soit verser un acompte qui sera déduit au moment de la facture.
Ou dans d’autres cas, autoriser la réservation uniquement avec une carte de crédit valide (non prépayé) duquel le montant de l’amende sera prélevé en cas de non-présentation sur le lieu à la date fixée par la réservation.
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