Ramsay dit qu’il s’inspire de recettes inventées par d’autres, qu’il trouve sur les réseaux sociaux.
Gordon Ramsay fait l’éloge des pâtes à la feta au four finlandais. AOP
Le grand chef britannique Gordon Ramsay, 56 ans, est connu pour ses opinions pointues, notamment en matière de nourriture. Dans une récente interview avec le site Web People, Ramsay déclare que les médias sociaux ont été la meilleure chose qui soit jamais arrivée à l’industrie de la restauration.
-Au lieu que les gens attendent des semaines pour publier leurs avis sur les restaurants, les utilisateurs des médias sociaux donnent leur avis en quelques secondes, explique Ramsay.
La Finlande a mentionné
Cette fois, Ramsay s’empresse de faire l’éloge d’une recette qui a charmé les réseaux sociaux, et qui vient de Finlande. A savoir, Ramsay fait l’éloge de la recette de pâtes au four feta développée par Finn Jenni Häyrinen, qui a fait la une des journaux en 2019. La recette s’est également répandue dans le monde entier sur le service vidéo Tiktok.
Jenni Häyrinen du blog Liemäs a développé des pâtes feta au four en 2019. Jenni Hayrinen
Selon Ramsay, la recette de pâtes en question a aidé les gens à survivre à la pandémie de coronavirus.
– La pandémie a été l’un des moments les plus difficiles de notre industrie, alors j’adore ça, s’enthousiasme Ramsay.
Le grand chef dit qu’il s’inspire lui-même des recettes innovantes des autres. Selon Ramsay, la recette de pâtes de Häyrinen est particulièrement bonne car la nourriture en question est vraiment abordable et les gens peuvent facilement la mettre en œuvre.
– C’est particulièrement fascinant parce que vous vous dites : « La recette fonctionne-t-elle vraiment ? » et tout à coup, vous avez un plat de tomates feta rôties que vous pouvez servir à six ou dix personnes à très bon marché, loue Ramsay.
La source: Personnes