Le nutritionniste Guido Camps (Université de Wageningen) explique que le sucre est avant tout une source d’énergie. Il vous aide à passer à l’action.
Selon l’OMS, vous pouvez consommer l’équivalent d’environ quatorze morceaux de sucre par jour. Bien sûr, il ne s’agit pas littéralement de ces cubes de sucre, mais de ce que vous obtenez de votre alimentation. Le Néerlandais moyen mange plus que cela et sort 29 morceaux par jour. » C’est un problème, car le surplus de sucre que vous ingérez se transforme en graisse si vous n’en consommez pas.