La production agricole aux Pays-Bas a augmenté de 20 % depuis 1995, mais l’utilisation d’engrais et d’engrais a en fait diminué. Ceci est rapporté par le Bureau central des statistiques (CBS) après une enquête sur rendre l’agriculture plus durable.
La quantité d’azote fournie via les engrais a presque diminué de moitié entre 1995 et 2012, puis a légèrement augmenté à nouveau. Une évolution similaire a été observée dans l’apport d’azote via le fumier animal. Selon Statistics Netherlands, la légère augmentation de ces dernières années est due au fait que les vaches mangent plus de concentrés.
En partie grâce à ce concentré supplémentaire, la production de lait par vache a augmenté. En 1995, les producteurs laitiers néerlandais ont fourni en moyenne 6 300 kilogrammes de lait aux laiteries par vache, et en 2021, ce chiffre était de 8 700 kilogrammes par vache. Malgré une diminution du cheptel, la production totale a augmenté en conséquence.
Selon le gouvernement, les émissions d’azote de l’agriculture doivent encore être réduites et divisées par deux d’ici 2030. Johan Remkes, nommé par le cabinet comme animateur de la discussion avec les agriculteurs sur la crise de l’azote, a conseillé dans son rapport la semaine dernière Ce qui est possible que les 500 à 600 plus grands émetteurs d’azote à proximité des réserves naturelles vulnérables doivent cesser d’ici un an. La plupart d’entre eux sont de grandes exploitations d’élevage.
Statistics Netherlands a également examiné la consommation de gaz naturel dans l’agriculture. Malgré l’augmentation de la production, celle-ci est restée plus ou moins la même depuis 1995. L’horticulture sous serre consomme le plus de gaz naturel.