Pas de steak ni de viande hachée quand la star du football norvégien Erling Haaland se rend chez le boucher. Puis l’attaquant de Manchester City revient avec le cœur et le foie de la vache. La viande d’organe est-elle plus saine? Contient-il plus (et mieux) de nutriments que la viande ordinaire ? A-t-il aussi des effets bénéfiques pour ceux qui ne sont pas des sportifs de haut niveau ? Et comment préparez-vous cela, un tel cœur, un foie et des reins ?
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La star du football Erling Haaland ne mange que du cœur et du foie, mais est-ce vraiment sain ?
