La plupart d’entre nous ont été là : Le moment juste avant, pendant ou après une grande fête où vous vous rendez compte que quelque chose ne va pas du tout. C’était peut-être une liste de lecture qui ne vibrait pas, un repas brûlé ou une table inconfortablement silencieuse. Bien sûr, aucun de ces scénarios n’est ce gros problème – à la fin de la journée, ce n’est qu’une fête, après tout. (Et évidemment, si vos amis sont bons, ils ne vous en voudront pas.) Cependant, tous ceux qui aiment recevoir préféreraient ne pas commettre d’erreurs de divertissement majeures lors de leurs soirées soigneusement planifiées ; vous voulez qu’on se souvienne de votre fête parce que c’était amusant, pas parce que vous avez manqué de boissons. Heureusement, cependant, les plus gros faux pas sont faciles à éviter – si vous savez à quoi faire attention.
Et oui, c’est la clé. Les erreurs potentielles d’une fête ont tendance à se faufiler pendant que l’événement se déroule, plutôt que de vous éblouir à l’avance. Ainsi, TZR a contacté plusieurs professionnels du domaine du divertissement afin d’identifier pour vous les plus courants. Pour vous assurer que votre prochaine réunion se déroule sans accroc, ils ont non seulement identifié les erreurs fréquentes, mais ont partagé leurs conseils d’experts sur la façon de les éviter.
La saison des fêtes est officiellement arrivée, il n’y a donc pas de meilleur moment pour parfaire vos compétences en matière d’hébergement. Découvrez comment organiser une fête que tout le monde aime (en apprenant ne pas à faire) avec les conseils à venir.
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Erreur #1 : Ne pas avoir assez de rafraîchissements
Sofia Crokos, la fondatrice de Sofia Crokos Événements et style de vie, est l’un des nombreux experts qui ont déclaré à TZR qu’une erreur majeure lors d’une réception est de ne pas préparer suffisamment de nourriture. « Si la nourriture est aussi bonne, les clients sont assurés d’en vouloir plus, alors je m’assure toujours qu’il y en a assez pour tout le monde », dit-elle.
Cependant, ce n’est pas seulement la quantité de nourriture qui est importante : la variété devrait également être abondante, déclare Sam Blumenthal, RD et spécialiste culinaire chez Miraval Austin. « Offrir de la variété se fait de plusieurs manières : options de sièges, types d’ustensiles, sauces ou vinaigrettes, etc. », partage-t-elle. « Donner des options aux gens permet de les personnaliser, ce qui est un petit détail significatif toujours apprécié par les clients. »
Cela joue également sur les conseils d’Amber Mayfield, planificatrice d’événements, fondatrice d’une société d’événements Être hébergéet éditeur de Tout en divertissant Magazine, qui dit qu’il est important d’avoir des options qui s’adaptent aux préférences alimentaires et de sobriété de chacun. « Demandez aux invités de confirmer leurs restrictions alimentaires », dit-elle. « Et gardez votre bar rempli de boissons alcoolisées et non alcoolisées! »
Erreur #2 : Oublier l’atmosphère
Selon Blumenthal, les fêtes sont une question d’ambiance. Et cela ne signifie pas seulement en créer un amusant – cela implique également de s’assurer qu’il n’est pas écrasant. « Beaucoup de gens oublient souvent que votre atmosphère affecte votre niveau de stress », explique-t-elle. « S’il y a trop de pièces mobiles, les invités peuvent se sentir dépassés. » Ainsi, dit-elle, concentrez-vous sur l’activation « du système nerveux parasympathique en élargissant votre atmosphère avec des détails qui mettent en valeur l’essence de ce que vous célébrez ». Cela peut inclure de nombreuses choses, comme allumer une bougie et jouer de la musique pour une « expérience épanouissante », ou acheter des décorations qui excitent les invités lorsqu’ils franchissent la porte.
Crokos met également l’accent sur l’importance de l’atmosphère, notant que l’éclairage des bougies et la musique sont de grands contributeurs à « l’ambiance ». Le premier est important, dit-elle, car « les hauts plafonds qui éclairent au-dessus de la tête sont terribles ». Quant à ce dernier ? C’est un excellent moyen d’adapter l’ambiance à l’événement et à vos invités, alors gardez ces aspects à l’esprit lors de la création ou du choix de votre liste de lecture.
Erreur #3 : Faire du bricolage (quand vous ne devriez pas)
Vous pourriez être tenté de tout fabriquer et de tout faire vous-même, mais comme Yaz Quilesfondateur et PDG d’une agence expérientielle POPULAIRE! Par Yaz, dit, ce n’est souvent pas la meilleure voie à suivre. « Si vous ne savez pas cuisiner, un dîner n’est peut-être pas le moment de tester la vidéo pédagogique que vous venez de voir sur YouTube », partage-t-elle. Au lieu de cela, poursuit-elle, envisagez d’embaucher des professionnels pour que la nuit se passe plus facilement. Avoir un chef cuisinier ou même commander et servir de la nourriture sur une belle vaisselle pourrait être une meilleure approche si vos compétences en cuisine font défaut. « De même, embaucher un barman peut atténuer le stress lié à la préparation de cocktails, réduire les coûts d’achat et réduire le temps de nettoyage. »
Erreur #4 : Ignorer l’Aspect Connexion
En fin de compte, les fêtes consistent à passer du temps avec les gens. C’est sans aucun doute la raison pour laquelle tant d’experts avec lesquels TZR s’est entretenu ont souligné l’importance de favoriser la connexion – et le fait que tant d’organisateurs de fêtes l’oublient.
Pour vous assurer que c’est l’objectif principal de votre propre soirée, vous pouvez prendre quelques mesures. Selon Quiles, commencez par considérer qui sont vos invités et adaptez l’expérience et les activités à eux et à ce qu’ils pourraient attendre avec impatience. Par exemple : « Un groupe d’amis qui ne se sont pas vus depuis longtemps peut avoir envie de discuter avec un DJ qui joue de la musique forte », dit-elle.
Mayfield recommande également d’être intentionnel dans vos conversations de rassemblement. «Écrivez des sujets de conversation amusants et intéressants sur des morceaux de papier et placez-les dans de petits bols sur la table», suggère-t-elle. « Ensuite, les invités peuvent saisir un sujet chaque fois que la table a besoin d’une réinitialisation ! » De plus, évitez de faire en sorte que l’événement soit « partageable » sur les réseaux sociaux. Au lieu de cela, continue Mayfield, essayez d’être présent. « Faites une « pile de téléphones » au centre de la table et profitez de la compagnie de l’autre. Le premier à prendre son téléphone doit faire toute la vaisselle ! »
Enfin, Blumenthal dit de se rappeler que parfois, tous les invités ne se connaissent pas et que beaucoup ne se sentent pas à l’aise de se présenter. « Pour aider à atténuer ce facteur de stress, créez un espace où chacun peut se sentir entendu et vu si c’est ce qu’il désire », dit-elle. « Par exemple, vous pouvez jouer à un jeu d’introduction – quelque chose comme » Nous ne sommes pas vraiment des étrangers « est l’un de mes favoris lorsque j’apprends à connaître quelqu’un de nouveau. »
Erreur #5 : Hébergement sans planification
Bien que Quiles admette que cela semble assez simple, l’organisation et la planification sont en fait « une étape que les gens ont tendance à contourner ». Pour s’assurer que vous ne commettez pas ce faux pas courant, elle conseille de « prendre un rythme et de débusquer complètement vos idées avec le temps nécessaire pour effectuer chaque tâche ». Ensuite, vous pouvez modifier, magasiner et déterminer où vous avez besoin d’une assistance supplémentaire (voir : erreur numéro trois). Cela peut vous aider à éviter de vous retrouver avec trop d’articles, trop peu de nourriture ou simplement d’être trop submergé en général.