La combinaison de pesto et de mozzarella fonctionne à merveille dans du pain chaud.
Le fromage fondu à l’intérieur du pain rend cette délicatesse merveilleusement juteuse. Vent Lindgren
Le pain pesto-mozzarella est parfait pour les sombres soirées d’automne. Le pain français traditionnel est parfait pour paner cette gâterie copieuse qui peut être mangée chaude.
L’idée est de couper des fentes dans le pain entier, qui sont remplis de garnitures savoureuses. Après cela, le pain est rôti au four jusqu’à ce que la croûte soit croustillante, mais l’intérieur est doux et juteux. Laissez le fromage fondre correctement entre les pains.
Le pain farci est parfait pour les friandises du week-end, et le fromage en grains trouvé dans le réfrigérateur ou les restes de pots de sauce sont également bons pour le remplissage. Essayez aussi, par exemple, de la charcuterie, du beurre aux herbes ou du fromage bleu.
Pain mozzarella au pesto
1 pain français
1 boule de mozzarella
environ 0,5 dl de pesto
1 gousse d’ail
0,5 dl d’huile d’olive de haute qualité
1 dl de fromage râpé
1. Coupez des fentes dans le pain français qui atteignent presque le fond du pain.
2. Pressez une gousse d’ail dans l’huile et mélangez.
3. Badigeonner l’huile d’ail dans les tranches de pain.
4. Étalez également les tranches de pesto et de mozzarella sur les coupes.
5. Enfin, saupoudrez de fromage râpé entre les pains.
6. Rôtir à 200 degrés au niveau inférieur du four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu entre le pain et que la surface du pain ait acquis une pointe de couleur brun doré.
7. Servir chaud.
La cuisine de Tuuli teste les tendances culinaires les plus discutées et cuisine les plats les plus savoureux du quotidien sans oublier les délices du week-end. Photo: Inka Soveri