Le titre de la meilleure bière de 2022 est allé à Kymenlaakso.
La meilleure bière finlandaise 2022 est la Kaski Savubock de Takatalo & Tompuri Brewery. C’est une bière à 6,5 %.
La meilleure bière de Finlande a été choisie parmi 14 gagnants de la série. Kaski Savubock a participé à l’autre série de bières, qu’il a également remportée, indique le communiqué.
Le jury final international ne s’est familiarisé avec la bière qu’après plusieurs dégustations. Après avoir goûté la bière fumée, le jury a qualifié la Savubock de multidimensionnelle et équilibrée. La bière a gagné après avoir convaincu les juges avec sa plénitude.
Les gains de la quatorzième série ont été distribués aux brasseries de toute la Finlande, de Pori à Joensuu et Vaasa. Les grandes et les petites brasseries finlandaises peuvent participer au concours.
Le jugement final s’est fait sous forme de dégustation à l’aveugle afin que les juges ne sachent que le style de bière annoncé par les brasseries elles-mêmes, afin d’éviter les idées préconçues.
La meilleure bière de Finlande 2022. Takatalo & Brasserie Tompuri
Takatalo & Tompuri Brewery est une brasserie agricole située à Kymenlaakso, dans le golfe d’Estonie, dirigée par Mikkō et Marjo Suur-Uski. L’orge maltée et l’avoine utilisées dans la fabrication de la bière de l’entreprise familiale proviennent de ses propres champs.
Les victoires de la série ont été distribuées dans toute la Finlande en 2022
Les séries avec le plus grand nombre de participants au concours sont les séries pale lager, pils et IPA. La victoire dans la série Pils est revenue à la bière Hoppa Brewery de Kouvola Hoppa Extra Pils 5,9%.
Olarin Panimo, qui a brassé la bière gagnante de Runaway l’an dernier, a également remporté deux catégories cette année, la bière aigre et la catégorie ale légère ou moyennement foncée.
Les séries de concours sont renouvelées chaque année. L’année dernière, les bières sans alcool et à faible teneur en alcool ont été considérées pour la première fois comme une catégorie distincte dans le concours. Cette année, les juteuses bières NEIPA ont été élevées à leur propre série.
La meilleure pale lager, Stadin Mosaical Lager 5,3%, vient d’Helsinki, comme son nom l’indique, et est fabriquée par Stadin Panimo.
La bière gagnante provient d’une entreprise familiale de Kymenlaakso. Takatalo & Brasserie Tompuri
La meilleure bière de blé, Unison Vehnäolut 4,8%, est brassée par Unison Brewing de Joensuu.
La victoire dans la catégorie des bières sans alcool et à faible teneur en alcool a été remportée par la Special Utah Rye IPA de Saimaa Brewer. Saimaa Brewing Company est originaire de Mikkeli.
La victoire dans les séries stout et porter est revenue à Imperial Stout de Tuusulaa Maku Brewing avec 10,0 %.
Une mention spéciale est allée à la bière sans gluten avec le plus de points, qui est cette année la Prykmestar Helles 5,5% de Vakka-Suomen Panimon.
Le jury comprenait des passionnés, des experts de l’industrie de la restauration et du commerce, des représentants des médias de la bière ainsi que des amateurs de bière débutant leur hobby. Le juge en chef du concours Suomen Paras Olut était un fournisseur de bière et juge Jussi Rokka et en tant que chef, professionnel de la restauration Ritu Hurtig.