Wessel a l’un des plus beaux endroits du circuit de Formule 1 à Zandvoort ce week-end. De Bosschenaar y travaille comme cuisinier et sa tente est située juste au point de départ et d’arrivée. Il peut donc regarder les courses de Formule 1 ce week-end depuis le premier rang, si le travail le permet.
« Nous sommes ici depuis six semaines maintenant », a déclaré Wessel tôt vendredi matin. « On cuisine pour toutes les personnes qui travaillent ici sur le site. Les premières semaines c’était environ 150 personnes par jour et ça passe à deux mille personnes par jour pendant ce week-end dit de spectacle. Commissaires de Formule 1 aux milliers de volontaires. »
« Je suis la Formule 1 depuis que je suis arrivé ici l’année dernière. »
« Nous cuisinons vraiment le pot de grand-mère », explique Wessel. « Beaucoup de légumes et de viande, mais aussi asiatique et italien. Chaque jour quelque chose de différent, sain et nutritif. »
Il travaille pour la société Venlo Crewfood. Ceci est utilisé lors de nombreux événements pour fournir de la nourriture à tous les employés. « Nous allons dans de nombreux endroits, des Jeux Invictus à la Coupe du monde de volley-ball. Nous organisons principalement de nombreux événements sportifs. »
Il considère le travail sur le circuit de Formule 1 comme l’un des points forts absolus. Jusqu’à il y a un an, il n’aimait pas beaucoup le sport automobile. « Mais depuis que je suis venu ici l’année dernière et que j’ai regardé tout le cirque passer et regardé le match depuis le paddock de près, j’ai commencé à le suivre. »
« Nous avons environ 45 minutes pour regarder le match. »
A une heure et demie vendredi après-midi, la première séance d’essais libres pour les pilotes de Formule 1 aura lieu sur le circuit de Zandvoort. Avant cela, les séances d’essais libres en Formule 3 et Formule 2 étaient déjà au programme. Mais la Formule 1 attire logiquement le plus l’attention. « 140 000 personnes viennent ici ce vendredi seulement », sait Wessel. « C’est gigantesque ! »
La troisième séance d’essais libres aura lieu le samedi après-midi à 12h et la course qualificative à 15h. Le Grand Prix est ensuite au programme dimanche après-midi à trois heures. Avec tout le travail occupé, Wessel n’a pas beaucoup de temps pour regarder toutes ces courses. « Mais sur le moment suprême Dimanche après-midi, bien sûr, tout le monde veut tout voir. Ensuite, il y a peu à manger, alors nous avons environ 45 minutes à une heure pour voir le match, depuis le début. Cependant, une demi-heure avant la fin du match, nous devons rapidement retourner à nos tentes pour repartir. »
« Des journées en moyenne de douze à quatorze heures par jour. »
Si Max Verstappen triomphera à nouveau à Zandvoort, il ne pourra pas le voir en direct le long du parcours. Non, je n’ai pas vécu cela l’année dernière et je ne le ferai certainement pas cette année. Mais heureusement, nous pouvons aussi tout suivre à la télévision. »
Le cuisinier Bossche fait de longues journées. « Des journées de douze à quatorze heures en moyenne par jour, mais c’est très amusant. Sebastian Vettel vient de passer ! Nous passons la nuit dans différentes maisons Center Parcs dans un hébergement à côté du circuit, donc nous sommes sur la bouche pendant 24 heures, mais nous veillons à faire la fête nous-mêmes. »
