Les « attrape-brouillard » ressemblent à de grands piliers creux avec un treillis en plastique et un réservoir au fond. Pour recueillir le plus d’eau possible, ils sont placés dans le courant du vent. Les structures existaient déjà, mais n’avaient jamais été utilisées efficacement, selon Vicenç Carabassa, chercheur au CREAF (Centre de recherche écologique et d’applications forestières) et responsable scientifique du projet.
« La collecte de brouillard est particulièrement adaptée à la restauration des forêts de lauriers des îles Canaries, qui existent elles-mêmes en collectant l’eau de brouillard », explique Carabassa. Les feuilles cireuses permettent aux arbres de recueillir le brouillard condensé. « Le système permet aux jeunes arbres de fleurir jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment mûrs pour recueillir l’eau par eux-mêmes », ajoute-t-il.
Le brouillard et le vent sont nécessaires pour faire fonctionner les « attrape-brouillard ». Par conséquent, les îles Canaries et le Portugal sont un emplacement idéal pour le projet. Le projet pourrait restaurer la forêt de lauriers dans le parc rural de Doramas. Il existe actuellement un danger de désertification.
A Gran Canaria, les scientifiques espèrent récolter 215 000 litres d’eau de brouillard et de rosée par an pour reboiser 35 hectares avec 20 000 lauriers dans la forêt de Doramas. Pour le reboisement, seules des espèces indigènes sont plantées, typiques des forêts de lauriers.
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