9.
“Ma grand-mère est l’une des meilleures cuisinières et boulangères que je connaisse, et l’une de ses “règles” était : si vous voulez quelque chose de joli, commandez-le. Arrêtez de vous efforcer de le faire ressembler à la photo. J’ai pris cela à cœur, en particulier avec des gâteaux et des produits de boulangerie. Oui, vous pouvez essayer de rendre les choses jolies lorsque vous êtes l’hôte et que vous espérez faire bonne impression, mais en fin de compte, tout ce dont les gens se soucient, c’est le goût du produit à la fin. Honnêtement, j’étais étonné de voir à quel point je gâcherais quelque chose en essayant de le rendre parfait, puis ce conseil me venait à l’esprit. C’est fait maison ; ça peut être moche et bâclé. Qui s’en soucie ? Tant que ça a bon goût. Alors oui, mes gâteaux peuvent ressembler à un élève de 3e année qui les a décorés, mais bon, personne ne dit un mot pendant qu’ils creusent !”
“Et non, je ne dis pas que décorer est une perte de temps ou que cela ne sert à rien. Si c’est quelque chose que vous aimez et que vous avez les compétences pour bien faire, continuez. C’est plus ou moins pour les personnes qui ressentent le besoin de continuez à ajouter au gâteau jusqu’à ce qu’ils l’aient accidentellement gâché au-delà du retour. Continuez à faire vos délicieux gâteaux laids ou vos gâteaux joliment décorés. Aucune pression tant que les gens le mangent !”
—witchyribbon84