Thi Phuong Nhung Nguyen (36 ans) préfère les fleurs régionales, ici les hortensias Photo: Stefanie Herbst
Par Sabine Klier
Elle ne peut tout simplement pas imaginer une vie sans fleurs… Thi Phuong Nhung Nguyen (36 ans), née au Vietnam, est arrivée dans notre ville à l’âge de neuf ans et a grandi dans le magasin de fleurs de ses parents. Aujourd’hui, elle représente le Land de Berlin au championnat allemand des fleuristes.
Elle est LA murmureuse de fleurs, comprend son langage. « Les plantes communiquent entre elles, j’ai dû apprendre cela d’abord », dit-elle.
Après avoir obtenu son diplôme d’études secondaires, Nhung (prononcez « jeune ») voulait en fait étudier l’architecture d’intérieur, mais a ensuite décidé de suivre une formation de fleuriste. Après avoir obtenu son diplôme, elle a ouvert sa propre boutique (Westfälische Str. 52).
Dans son magasin de fleurs de 50 mètres carrés à Westfälische Strasse 52, la fleuriste présente environ 1 000 plantes Photo: Stefanie Herbst
Sa journée commence tôt : à 4 heures du matin, elle achète toujours des produits frais au marché de gros de la Beusselstrasse. « Les bouquets frais durent plus longtemps, au moins une semaine », dit-elle.
Le casting de Thi Phuong Nhung Nguyen Photo: Stefanie Herbst
Elle s’entraîne dans son jardin pour les championnats d’Allemagne le 20 août dans le Great Crested Diver sous la devise « Freedom ». Parce que ça va être sportif. Les concours comprennent : une sorte de « marathon fleuriste » avec d’immenses travaux de plantation (2×2 mètres, 2,50 m de haut), des décorations de salle (jusqu’à 2 m de haut) et un bouquet XXL (jusqu’à 1,20 m de haut). Tout sous la pression du temps. Il doit également être durable.
Disposition d’entraînement : pour les championnats allemands de fleuristes, elle pratique les décorations de salle, qui peuvent atteindre jusqu’à 2 mètres de haut. Photo: Stefanie Herbst
« Un bon bouquet de fleurs doit évoquer des émotions chez le client », explique Nhung, qui s’épanouit elle-même dans son sujet préféré. « Il doit être vivant, comme l’ail de mon jardin. Il a une belle croissance.