« Bonjour, avec le Belge Bakker, comment puis-je vous aider? » Ambiance positive instantanée quand Alsida Albert (56 ans) de Gooik décroche le téléphone de Benidorm. Avec son mari René Vermeren (61 ans), elle dirige ‘le boulanger belge’ depuis 35 ans. Et 45 degrés ou pas, les clients ne peuvent pas rater leur chiffre d’affaires aux pommes. Comment expliquent-ils ce succès ? Et quelle est leur histoire de vie ? Un portrait.
Esther De Leebeeck
19-06-22, 04:45
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