La rhubarbe produit facilement un jus frais et estival.
Le jus de rhubarbe est merveilleusement moelleux. Il peut être dilué avec de l’eau si désiré. Vent Lindgren
Si la récolte de rhubarbe semble arriver plus que vous ne pouvez en utiliser et que toutes les pâtisseries ont déjà été essayées, préparez le délicieux jus de rhubarbe. Faire du jus est assez simple : tout ce dont vous avez besoin est une casserole et une passoire.
Faire bouillir le jus est un excellent moyen d’utiliser même une grande récolte, car le jus peut être congelé et donc stocké pendant de longues périodes.
Le jus de rhubarbe est parfait pour une paire de fraises traditionnelle, vous pouvez donc également jeter des fraises dans le pot pour apporter plus de saveur.
Un pot de jus, encore dilué avec de l’eau pendant la phase de service, a rapidement disparu dans une meilleure bouche par une chaude journée d’été.
– Pouvez-vous obtenir ce plus? demanda l’enfant avec impatience.
Cela vaut donc la peine d’essayer et de saisir la recette!
Jus de rhubarbe facile
2 litres de rhubarbe
2 litres d’eau
1,5 dl de sucre
1. Rincer et hacher la rhubarbe et les ajouter à la casserole avec de l’eau. Ne pas éplucher le colza pour que le jus prenne une belle couleur rouge.
2. Faites bouillir la rhubarbe dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes.
3. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve dans le jus.
4. Filtrer le jus dans une autre casserole et bouteille. Conserver au réfrigérateur ou dans des bouteilles en plastique adaptées à la congélation.
L’histoire a été initialement publiée le 17 juin 2022.
Dans la cuisine du vent, les tendances alimentaires les plus en vogue sont testées et les plats du quotidien les plus délicieux sont cuisinés sans oublier les délices du week-end. Photo: Inka Soveri