Une semaine sans sucre, un mois sans boisson : c’est le secret du challenge

Pas d’alcool en janvier, pas de viande et de produits laitiers en mars, moins de sel en mai, pas de tabac en octobre. Avec le National Sugar Challenge cette semaine, le Diabetes Fund appelle les gens à manger sans sucres ajoutés pendant une semaine.

Nous pouvons imaginer que vous n’attendez pas un autre défi. Selon l’entraîneur sportif et spécialiste du comportement Johnny Buivenga, un tel défi est un moyen accessible et efficace de mieux comprendre comment vivre différemment et en meilleure santé. « Décide toi-même si c’est pour toi. »

Les défis sont efficaces car ils sont courts et donc un petit pas. « Le défi du sucre dure une semaine et est donc facilement réalisable. » De plus, il est également efficace pour les athlètes de regarder au-delà de vos heures d’entraînement. « Vous faites du sport une à cinq fois par semaine, vous mangez au moins trois fois par jour », souligne Buivenga. « En surveillant ce que vous mangez, vous pouvez avoir un grand impact. »

Mais en tant qu’athlète, pouvez-vous vous passer de sucre ? Oui, dit Kim Brouwers, diététicienne au Fonds du diabète. Si vous avez mangé deux heures avant l’exercice, cela devrait suffire et vous n’aurez pas besoin de produits contenant des sucres ajoutés pendant l’exercice. « Vous pouvez aussi manger quelque chose de petit peu avant de faire de l’exercice, comme un sandwich ou une banane. » Vous ne vous entraînez pas plus d’une heure et demie ? Ensuite, manger pendant l’exercice n’est pas nécessaire pour la plupart. « Après l’exercice, vous pouvez récupérer vos muscles et reconstituer vos réserves avec un bol de fromage blanc avec du muesli et des noix. »

Un défi peut être un moyen de découvrir par vous-même si cela peut être fait différemment. Les sucres ajoutés ne sont pas perceptibles et se trouvent souvent dans des produits dont nous n’avons pas besoin pour rester en bonne santé. Selon Brouwers du Diabetes Fund, beaucoup de sucre augmente le risque de surpoids. Plus de la moitié de la population néerlandaise est en surpoids. « Le surpoids augmente le risque de diabète de type 2. »

« Nous consommons vingt kilogrammes de sucres ajoutés par personne chaque année », sait la diététicienne. « Bien sûr, ils sont dans des produits où vous l’attendez, comme les bonbons, mais le sucre est également ajouté aux produits salés tels que les mélanges d’épices, les soupes prêtes à l’emploi et les sauces pour pâtes. Et de la charcuterie comme une tranche de blanc de poulet pour faire du pain.

Relever un défi exige quelque chose de votre part, reconnaît Buivenga. Par exemple, vous devrez vérifier si du sucre a été ajouté avec chaque produit. Mais cela semble plus compliqué qu’il ne l’est. Retournez l’emballage : vous y trouverez le tableau des valeurs nutritionnelles. Recherchez le mot « glucides » et en dessous, vous trouverez « dont sucres ». Ici, vous pouvez voir combien de grammes de sucre contiennent chaque cent grammes de ce produit.

Vous pouvez voir si des sucres ont été ajoutés dans la liste des ingrédients. L’ingrédient qui en contient le plus est répertorié en premier. Pour vous compliquer la tâche, les fabricants de sucre utilisent des pseudonymes comme « jus de fruit concentré ».

Selon Buivenga, les chances de succès augmentent fortement avec un plan concret. ,,Mettre dans votre calendrier quand vous allez commencer. Allez chercher des recettes, faites une liste de courses chez vous et ne soyez pas débordé au supermarché.

L’efficacité d’un plan est démontrée par une étude menée par des scientifiques sur la motivation des athlètes. Parmi les personnes qui voulaient faire de l’exercice, 35 % en faisaient réellement. Pour les personnes qui avaient un plan, une soi-disant intention de mise en œuvre, ce chiffre est passé à 91 %.

Plus de 70 000 Néerlandais participent désormais au National Sugar Challenge. « Vous testez si les idées dans votre tête qu’il est difficile de ne pas manger de sucre sont correctes », explique Buivenga. Vous gardez des conseils que vous pouvez facilement continuer à appliquer afin que vous puissiez continuer à faire des choix plus sains avec peu d’effort. C’est une question de: faites-le. Et partagez vos expériences sous cet article.