David Martin du restaurant deux étoiles ‘La Paix’ à Anderlecht teste actuellement une série de recettes au cannabis. Pas pour servir dans sa boutique, juste pour être clair, mais pour vendre dans les supermarchés sous le nom de ‘Cannachef’. “Il y a un côté agréable à travailler avec une plante dont le goût est encore inconnu”, dit-il.
Marc Coppens
16-06-22, 04:45
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