Une pénurie de CADBURY’S Flake menace de ruiner une ruée estivale pour 99 glaces.
La firme de chocolat a signalé que des problèmes de chaîne d’approvisionnement avaient touché les stocks de la garniture de crème glacée traditionnelle.
Et cela ne pouvait pas arriver à un pire moment car la Grande-Bretagne devrait être plus chaude que la Jamaïque vendredi.
Tara Price, 46 ans, et son mari Andy, 45 ans, gèrent les glaces Devon Vintage avec quatre camionnettes à travers le comté.
Pour se préparer à un été chaud, le couple achète généralement 286 boîtes contenant 144 flocons – assez pour 41 000 glaces.
Tara a déclaré au Sun: « C’est une énorme préoccupation pour nous, pour le moment nous n’en aurons pas assez pour les vacances scolaires de six semaines et cela pourrait nous causer des problèmes.
« Vous ne pouvez acheter qu’un maximum de dix boîtes à prix de gros et elles ne vont pas très loin quand il fait beau.
« Et nous envisageons d’importer des boîtes d’Europe pour nous assurer d’en avoir assez, mais c’est très cher.
« J’espère qu’ils en auront plus avant les vacances, sinon il y aura des problèmes.
« Sinon, nous devrons peut-être commencer à fabriquer les nôtres ! »
Les prévisionnistes du Met Office ont prédit que les températures pourraient dépasser 86F (30C) cette semaine, battant le jour le plus chaud de cette année après que 81F (27,5C) aient été enregistrés à Heathrow le mois dernier.
La forte demande dans les années 99 a pris au dépourvu le géant américain Mondelez, propriétaire de Cadbury, après que les ventes aient dépassé les niveaux de stock convenus avec ses clients au début de l’année.
Mondelez dit qu’il y a une pénurie mondiale.
Abby Beech, propriétaire d’Abbey’s Ice Cream à Hessle, dans l’East Yorkshire, a déclaré : « Il y a 144 flocons dans une boîte.
« Cela semble beaucoup, mais si vous assistez à un grand événement, vous pouvez facilement utiliser huit ou neuf boîtes. »
Les flocons sont les derniers d’une série de problèmes d’approvisionnement
Cadbury’s Flake est le dernier aliment à être touché par des problèmes d’approvisionnement avec une pénurie d’huile de tournesol et de blé affectant le coût du pain, des pâtes et des céréales pour petit-déjeuner.
Les entreprises britanniques de produits alimentaires et de boissons ont également mis en garde contre des pénuries potentielles de bœuf, de volaille et de produits laitiers.
L’association des membres d’Ice Cream van, l’Ice Cream Alliance, a ajouté : « Il y a, encore une fois, une pénurie de produit en flocons.
« C’est décevant pour nos membres et leurs clients car le produit Flake est synonyme de la crème glacée fouettée connue sous le nom de Flake99 et appréciée dans tout le Royaume-Uni, en particulier pendant les mois d’été. »
« L’ICA espère que le problème d’approvisionnement sera résolu le plus tôt possible au profit de nos membres, de l’industrie de la crème glacée et de leurs clients. »
Les flocons de Cadbury sont produits sur deux sites près du Caire, en Égypte, et sur un autre site à Dublin, en Irlande.
Un porte-parole de Mondelez International a déclaré: « Conformément à ce que rapportent de nombreuses autres entreprises, nous connaissons des perturbations de la chaîne d’approvisionnement mondiale, ainsi qu’une augmentation récente de la demande pour le produit au Royaume-Uni et en Irlande au-dessus des niveaux que nous avons convenus avec nos clients. en début d’année.
« Cela signifie que nous rencontrons des problèmes de stock à court terme sur Flake 99.
« Nous travaillons et continuerons à travailler dur pour résoudre la situation et travaillons en étroite collaboration avec nos clients distributeurs directs pour gérer l’allocation des stocks de manière équitable sur la base des prévisions initiales. »
Le 99 Flake a été inventé en 1922 par le vendeur de crème glacée Stefano Arcari qui tenait un magasin au 99 Portobello High Street à Édimbourg.
Sa famille affirme qu’il briserait un flocon en deux et le collerait dans la crème glacée pour ses clients.