Au milieu des années 1800, les Delforge se promenaient avec un ours boxeur. Cent ans plus tard, le foorkramer François Delforge laisse sa femme léviter et un peu plus tard il cuit son premier smoutebol. Aujourd’hui, les 18 étals de la sixième et septième génération Delforge sur le Sinksenfoor vont ensemble comme du sucre glace dans un beignet.
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