Le parcours enrichissant de Nelly Rossinelli
Nelly Beraún Paredes, plus connue sous le nom de Nelly Rossinelli, est devenue une figure emblématique de la télévision péruvienne. Son ascension a débuté sur les réseaux sociaux, où elle s’est fait un nom en tant que “La maman de los pericotitos”. En postant des vidéos sur TikTok, où elle partageait les loncheras créatives qu’elle préparait pour ses enfants, elle a su conquérir le cœur de milliers de personnes.
Son succès s’est amplifié grâce à ses vidéos, mélant tendresse et recettes pratiques. Très vite, sa popularité sur les réseaux sociaux l’a propulsée sur le petit écran, où elle a fait ses débuts en tant que jurée dans le programme El Gran Chef Famosos, consolidant ainsi son statut de personnalité incontournable du divertissement local.
Un nouveau chapitre : un livre et un programme culinaire
Aujourd’hui, alors que El Gran Chef Famosos s’apprête à terminer sa saison finale, Nelly partage avec Infobae Perú les nouvelles perspectives qui s’offrent à elle : la publication de son premier livre de cuisine, intitulé “Las recetas de mi vida”, ainsi que le lancement de son propre programme télévisé. Dans cette interview, elle revient également sur son style culinaire, son lien avec Giacomo Bocchio, ainsi que sa passion pour l’aviation.
Nelly évoque avec une certaine nostalgie la fin de El Gran Chef Famosos, qu’elle considère comme un clôture naturelle mais émotive. “Je suis assez reconnaissante. C’est un peu triste, mais nous avons été là depuis le début. Ce programme était initialement prévu pour une ou deux saisons, et nous y sommes depuis deux ans et demi !” confie-t-elle. Bien qu’elle aurait aimé que le programme continue, elle comprend aussi la nécessité d’un renouvellement : “Chaque format a besoin de faire une pause”, dit-elle.
La magie de la cuisine familiale
Le livre de Nelly, “Las recetas de mi vida”, est un projet profondément personnel qui met en lumière sa connexion avec la cuisine familiale et ses plats préférés. “Ces recettes sont celles que j’aime, des plats de mon enfance qui me rappellent la selva et la sierra. Ce sont des recettes que j’ai réalisées tout au long de ma vie,” déclare-t-elle avec fierté.
Elle précise que ce n’est pas un livre de recettes pour chefs, mais un recueil pour ceux qui aiment cuisiner à la maison. “Vous ne trouverez pas de cuisine française, mais de la cuisine casera, des plats réconfortants et très péruviens,” souligne-t-elle. Ce livre illustre son parcours, ses souvenirs et l’essence de sa culture culinaire.
Une chef pas comme les autres
Malgré les critiques sur son manque de formation professionnelle en cuisine, Nelly défend son approche. “Je n’ai jamais été à l’école de cuisine. Ma relation avec la cuisine est née de l’amour et de la curiosité,” explique-t-elle. Elle confie qu’elle préfère cuisiner pour ses proches plutôt que pour de vastes foules : “J’aime préparer dix plats avec une attention particulière, plutôt qu’un service pour deux cents personnes,” avoue-t-elle.
Au fil des ans, elle a eu plusieurs mentors, mais affirme que Giacomo Bocchio a été l’un des plus influents dans sa carrière. “Il a été très ouvert avec moi et m’a beaucoup appris,” se souvient-elle. Leur amitié solide lui confère la confiance nécessaire pour se lancer dans cette nouvelle aventure littéraire.
Un avenir prometteur
Avec l’achèvement d’El Gran Chef Famosos, Nelly ne dit pas adieu à la télévision. Au contraire, elle se prépare à devenir la conductrice d’un nouveau programme culinaire sur Latina. Bien qu’elle garde le secret sur certains détails, elle est enthousiaste à l’idée des projets à venir. “Dieu soit loué, il y a toujours du travail et de belles choses à venir,” assure-t-elle.
En dépit de l’importance de la cuisine dans sa vie, sa passion pour l’aviation n’a jamais disparu. “Si la télévision devait s’arrêter demain et qu’on me proposait de voler à 60 ans, je ferai alors mes bagages sans hésitation,” dit-elle avec conviction.
Nelly Rossinelli, avec sa voix authentique et sa connexion sincère avec le public, est à l’aube d’une nouvelle phase enrichissante de sa carrière. Sa manière de cuisiner et de communiquer promet de continuer à conquérir le cœur de ceux qui la suivent et d’apporter des saveurs mémorables à leur quotidien.