Les restaurants ont changé une tonne au cours des dernières décennies. Tout, de la nourriture à la décoration à la culture de la salle à manger elle-même, a évolué d’une manière que les générations pour les nouvelles pourraient ne jamais réaliser une fois.
Si vous vous êtes déjà demandé à quoi ressemblait les restaurants, vous avez de la chance. Il y a quelques semaines, des lecteurs savoureux ont fait un voyage dans le passé et ont partagé les expériences du restaurant qu’ils ont eues dans “The Good Old Days”, et cela me donne un cas grave de nostalgie d’occasion. Voici ce qu’ils avaient à dire:
1 et 1
“Enfant, je me souviens que tous les repas pour adultes étaient venus avec une salade latérale. Et surtout, ces salades sont venues avec des croûtons et un paquet de craquelins. Les croûtons et les craquelins que les adultes ne voulaient pas étaient mes apéritifs d’origine!”
—Dandelano
2
“La première chose qui se produirait une fois que vous étiez assis dans le restaurant, c’est que la serveuse viendrait à la table avec un verre d’eau glacée pour chaque restaurant à la table, puis demandez à tout le monde leur commande de boisson. Vous avez également une serviette, un couteau, une fourche et une cuillère. De nos jours, vous avez la chance d’obtenir plus qu’une simple fourche.”
—Arnold
3 et 3
“Juste la qualité et le goût de la nourriture étaient meilleurs. Maintenant, la nourriture ressemble et a le goût de dîners à micro-ondes surgelés.”
—Slytree493
4
“J’adorerais marcher à nouveau dans une cabane de pizza avec les murs de briques et les lumières en verre suspendues. C’était une telle atmosphère.”
5
“Oh mon Dieu, Ponderosa avait l’habitude de passer des soirées étudiantes où vous pouviez aller à leur buffet pour moins de 10 $. Pendant le collège, mon ami et moi ne mangeons pas toute la journée, passez du temps avec notre bon ami” Mary “, puis nous y mangeons normalement. Nous ne voudrions même pas manger le lendemain. Bonne affaire.”
—BitterCrocodile20
6.
“Je manque les trois conteneurs en argent qui sont venus à la table qui avaient une crème sure dans un récipient, du beurre dans un autre et de la ciboulette dans l’autre. Je manque aussi des boulettes de pomme de Wendy.”
—Pam. 74, Texas
7
“Je me souviens être allé à l’A&W Drive-Thru. Ils apporteraient votre nourriture dans des patins à roulettes, et la bière de racine était dans de vraies verres: de grandes pour adultes et des petits pour les enfants.”
8
“Il y avait une zone complètement séparée étiquetée pour les chauffeurs de camion dans les restaurants de camion, et ils ont également accordé une remise des camionneurs (et ils avaient aussi des sections fumantes ou non-fumeurs). Mais ce n’était qu’aux États-Unis. Mais le Canada n’a jamais eu cela.”
—Patti, 61, Canada
9.
“KFC avait un buffet! C’était incroyable de la nourriture de style cuire à la maison comme les haricots, les biscuits, la sauce et la purée de pommes de terre.”
-Anonyme
10
“La façon dont les restaurants de McDonald’s me manquent.
11
“Auparavant, il était facile de trouver un bon restaurant de cuisine de style chinois qui n’était pas un buffet avec des éléments de menu comme un plateau de pupu flamboyant, une famille heureuse, un phénix et un dragon, et un menu de boissons étendu. Vous commanderiez tous un plat chacun, que vous pourriez partager avec vos partenaires.”
—Blinky Bo
12
“Personnellement, les restaurants avec des crayons et des menus à colorier ou d’autres petits jeux pour enfants me manquent.
13
“Le petit Caesars de Kmart est la seule fois que Little Caesars a été bonne. Cela devait être quelque chose de spécial dans ces petites cuisines.”
—Ambam8813
14
“S’ils ramenaient un vieux jeu vidéo qui prend un quart pour jouer, comme Centipede, Astéroïdes, défenseur ou Pac-Man, il y aurait des gens sur cette machine toute la nuit. J’ai arrêté de les jouer quand ils sont sortis avec des jeux qui coûtent plus d’un quart qui ne durent que quelques minutes.”
—Edgycat84
15
“Le persil a été mis sur les assiettes comme garniture. C’est un nettoyeur d’haleine naturel que vous pouvez mâcher pour éliminer toute mauvaise haleine ou goûter de tout ce que vous avez mangé au dîner. J’ai découvert que travailler dans un restaurant chinois. Assez cool.”
16
“Ils avaient un chou frisé comme juste une décoration de bar à salade. Ce n’était pas censé être mangé.”
—Michellew4b8eb1500
17
“Au lieu du pain et du beurre, les restaurants ont servi du fromage Wispride dans une mijoteuse ou une balle recouverte d’amandes couchées et un assortiment de craquelins.”
-Ébrécher
18
“Je tuerais pour un grand bar à salade. Les buffets en général de nos jours ne frappent pas la même chose.”
19.
“Je m’ennuie d’avoir du vrai sirop d’érable à la table. Je m’ennuie du vrai pepperoni sur ma pizza. Ma galette de bœuf burger roi qui me manque de la chair de flamme et non d’un tiroir en acier inoxydable. Je manque quand Arby camaisait leurs sandwichs de bœuf.”
—Me
20
“Les comptoirs du déjeuner dans les grands magasins. Notre père nous a emmenés des filles au comptoir de JCPenney pour le cacao après nos cours de danse du samedi matin. Ma mère et moi nous arrêtrions dans Rea & Derick (une pharmacie) pour un coke cerise, et quand nous allions au centre commercial avec des amis, nous irions au comptoir à McCrory et que nous allions les frites. Ils étaient les meilleurs.”
Pouvez-vous penser à quelque chose d’autre qui a changé dans les restaurants au cours des dernières décennies? Faites-nous savoir dans les commentaires ou remplissez le formulaire anonyme ci-dessous!
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