“Pour quelqu’un comme nous, non seulement vous avez un peu moins d’offre potentiellement disponible sur le marché Arabica si des tarifs réciproques devaient avoir lieu, mais vous avez également dans un café spécialisé certains pays qui prendraient des tarifs élevés.”Sumatra a un tarif de 32%. Sumatra, pour nous en particulier, est une très grande composante de certains de nos plus grands mélanges que nous vendons. Alors qu’à 10%, nous adoptons un peu une approche d’attente du côté de la vente au détail, à 32%, ce serait vraiment percutant. Nous devions absolument augmenter les prix ou retravailler des mélanges, soit une combinaison des deux. »
Le chaos a déjà forcé Klatch à créer un élément de ligne séparé pour les tarifs. “En supposant que les tarifs disparaissent, cet élément de ligne disparaît”, a déclaré Perry. «Donc, cela ne devient pas une augmentation permanente des prix, mais juste quelque chose pour absorber ces coûts des tarifs afin que nous puissions continuer à maintenir dans d’autres domaines. Du côté de la vente au détail, nous jouons une attente. Regardez tout de très près.
Un autre problème que Klatch doit considérer est l’emballage, qu’ils acquièrent de Hong Kong. “Nous essayons de déterminer si Hong Kong est soumis à un tarif de 145% ou non”, a déclaré Perry. “Alors que vous essayez de faire votre planification et votre budgétisation d’entreprise, cela devient très difficile. Nous sommes toutes en train de travailler sur les meilleures suppositions à ce stade.”