Les délicieux moines au citron citron sont un choix facile pour les tremblements. Il n’est pas nécessaire de lever la pâte des voitures.
Les moines en argent de citron sont créés à un tour, car la pâte n’a pas besoin d’être soulevée. Tuuli Lindgren
Les moines instantanés les plus faciles de Vapu ne nécessitent pas un long temps de levage, car la levure chimique est placée dans la pâte de citron au lieu de levure. La pâte de moine est facilement créée en mélangeant, et vous pouvez vous lancer immédiatement dans les arbres de cuisson.
Lors de la cuisson des moines, il est conseillé d’utiliser l’huile de colse ou de colza, qui est convenablement neutre. La graisse de noix de coco ou des huiles spécialement au four sont également des alternatives appropriées.
La cuisson des moines est la plus rapide dans une grande casserole où il est possible de cuire plusieurs moines à la fois. Cependant, lorsque vous utilisez une large casserole, il est bon de noter que plus de graisse est nécessaire que d’habitude.
Quelle que soit la taille de la chaudière, il est conseillé de garder le couvercle à côté au cas où la graisse serait surchauffée. Le thermomètre est une aide pratique pour le naufrage, car il facilite la surveillance de la température de l’huile.
Après la cuisson et le refroidissement de l’huile, versez l’huile dans leur propre bouteille, fermez la bouteille et placez-la en déchets mélangés.
À l’esprit
Ne gardez pas le capot de cuisinière en coulant.
Citronnelle
50 g de margarine de cuisson
2,5 dl de farine de blé
0,5 dl de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre à la vanille
1 cuillère à café de cardamome
1/4 cuillère à café de sel
200 g de citronnelle (par exemple Valio)
1 œuf
Pour la cuisson:
1 l d’huile de colza ou de colza
À la surface:
sucre
1. Faire fondre la graisse et le refroidissement.
2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
3. Ajouter la graisse fondue, le citron citron et l’œuf au mélange de farine. Remuer rapidement dans une pâte lisse.
4. tourner environ 15 petites boules de la pâte avec des mains farinées.
5. Chauffer l’huile dans une chaudière en acier à 170-180 degrés.
6. Cuire les moines pendant environ 1,5 à 2 minutes par moitié jusqu’à ce qu’ils soient magnifiquement bruns.
7. Élevez les moines mûrs sur le papier de cuisine pour s’écouler. Faites ensuite pivoter les moines dans le sucre. Servir frais.
Recommandation de boisson
Par exemple, Torres Floralis Moscatel Oro (12,99 €) d’Espagne, que la famille Torres a fait depuis 1946, convient aux moines. Les raisins écrasés ont été extraits pendant six heures dans leur propre jus pour renforcer les arômes. Les arômes de l’ambre dans l’ambre ont des fruits, des fleurs et des épices.
La cuisine de Tuuli teste les tendances les plus parlées des aliments et a préparé la nourriture de tous les jours la plus savoureuse sans oublier les spécialités du week-end. Inka Soveri