AnversUne photo de poubelles sur le Meir qui débordent de pain et de gâteaux au café de Panos, a suscité l’indignation des visiteurs de la page Facebook « Ge bent van Antwerpen als… » lundi. En ces temps de pénurie alimentaire imminente et d’étranglement des prix de l’énergie, les accusations ont volé. Dans une réponse à Radio 2, La Lorraine, maison mère de Panos, dit être en pourparlers avec le directeur de la succursale.
L’image a été prise par un passant dimanche soir vers l’heure de fermeture. « C’est très triste de voir cela avec tant de pauvreté à cause des prix excessifs des loyers et de l’énergie », lit-on dans l’une des réactions sur Facebook. Ou encore : « J’ai une boulangerie marocaine au coin de la rue. Et chaque jour avant la fermeture, des sans-abri ou des pauvres sont à sa porte parce qu’ils savent qu’il donne du surplus.
Devis
Dans tous nos magasins, le surplus est limité à 1,5 à 2 % de ce qui est vendu au total. Avec un produit frais, il n’est jamais possible de prédire exactement combien sera vendu.
A la radio, Nele Van Malderen (La Lorraine) tente de relativiser. « Ce n’est en effet pas une jolie image. Cependant, ce sont des quantités très limitées. Dans tous nos magasins, le surplus est limité à 1,5 à 2 % de ce qui est vendu au total. Avec un produit frais, il n’est jamais possible de prédire exactement combien sera vendu.
surplus
La Lorraine cherche des solutions. « Quatre-vingt pour cent de nos magasins Panos dans les villes proposent des surplus via l’application Too Good To Go. Nous visons 100 pour cent. De plus, il existe également des collaborations structurelles avec la banque alimentaire ou d’autres organisations dans plusieurs de nos boulangeries.
Les anciens employés de Panos ont annoncé via les réseaux sociaux que le personnel n’était pas autorisé à emporter le surplus chez eux. Nele Van Malderen le confirme à Radio 2. « C’est une pratique courante qui est également courante dans d’autres boulangeries, supermarchés et magasins. »
Devis
Un certain nombre de points de distribution qui nous sont affiliés récupéreront le pain des boulangers locaux. Cela devrait également être possible pour Panos.
« Nous pouvons collecter les excédents, comme le pain et les gâteaux de Panos », explique Fons Jespers de la banque alimentaire de la province d’Anvers. « Un certain nombre de points de distribution qui nous sont affiliés vont chercher du pain chez des boulangers locaux. Cela devrait également être possible pour Panos. Les règles ne sont pas difficiles. Tout doit être correctement emballé et ne doit pas être coupé.
économiseurs de nourriture
Le cabinet de l’échevin des affaires sociales et de la réduction de la pauvreté Tom Meeuws (Vooruit) qualifie les pratiques de Panos de « répréhensibles ». « Au niveau urbain, nous collaborons avec Foodsavers. Cette organisation récupère les surplus de nourriture dans les magasins et les distribue à travers 25 initiatives de secours d’urgence. L’année dernière, un total de 363 tonnes a été impliqué dans les ventes aux enchères de Hoogstraten et Sint-Katelijne-Waver et dans les supermarchés, la majorité chez Colruyt », explique-t-il à nos rédacteurs.
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