Soyons honnêtes, à la fin du mois de février, les résolutions qui ont été solennellement proclamées le soir du Nouvel An sont généralement à nouveau oubliées. C’est pourquoi l’auteur a depuis longtemps renoncé à s’en procurer, bien qu’il ne veuille pas cacher qu’il compte parmi ses amis des personnes qui réussissent à se passer d’alcool, de glucides et de viande grasse jusqu’en février.
Cela les rapproche des quarante jours magiques pendant lesquels Jésus mourut de faim dans le désert et résista aux visites de Satan, avec lesquels le renoncement à la nourriture pour purifier l’âme s’est frayé un chemin dans le canon occidental des valeurs. Finalement, Jésus n’a fait qu’extrapoler l’exemple de la reine Esther d’Israël, qui a jeûné avec son peuple pendant trois jours et trois nuits dans la diaspora persane avant, après avoir été ainsi nettoyée, de se rendre dans les appartements du roi Xerxès pour commencer la cérémonie prévue par Grand Vizir Haman pour empêcher le génocide contre les Juifs.
Le jeûne joue également un rôle rituel dans d’autres cultures anciennes, en particulier les gourous hindous ont la réputation de flotter littéralement au-dessus du sol grâce au renoncement le plus étendu, mais en tout cas d’atteindre un état supérieur qui les emmène directement au nirvana sans autres réincarnations. , on ne peut pas vraiment dire qu’il ait suivi fidèlement l’exemple de Jésus.
Ascétisme? N’a pas à être!
Comme le rapportent Anna Dünnebier et Gert von Paczensky dans “Empty Pots, Full Pots”, leur exhaustive “Histoire culturelle du manger et du boire” de 1994, qui vient d’être magnifiquement réimprimée dans l’Autre Bibliothèque, les évêques ont, au fil des siècles, en Carême entre Des orgies alimentaires étaient célébrées le mercredi des Cendres et à Pâques. En revanche, le régime au babeurre, que le co-auteur et ancien patron de “Panorama” Paczensky a subi chaque année, apparaît presque comme une grand-messe d’ascèse.
L’auteur, qui apprécie théoriquement les avantages de la désintoxication, manque de l’autodiscipline nécessaire. Pendant des années, il a essayé sans succès diverses formes de nettoyage du corps et de perte de poids et se réconciliait déjà avec un avenir en tant que montagne de chair à la Marlon Brando – lorsqu’il a assisté un soir à l’apparition du médecin de la télévision aux joues rouges Eckart von Hirschhausen sur Markus Lanz.
Hirschhausen, qui avait l’air tout aussi mince mais beaucoup moins hagard que son homologue, a raconté avec enthousiasme comment il avait perdu six ou huit kilos sans presque aucun effort en quelques semaines. “Jeûne intermittent” était le mot magique qui a éclairé l’auteur et l’a transformé en disciple croyant sur place.
Pas étonnant, puisqu’il suffit de sauter le petit-déjeuner et de rester seize heures sans nourriture entre le dernier repas, ou plutôt le dernier verre, de la veille et le début de l’après-midi. Le thé et l’eau sont autorisés, et pendant les huit heures restantes, on peut manger et boire ce que l’on désire.
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Contrairement aux cures de jeûne plus longues ou aux régimes d’urgence, le fameux effet yo-yo est évité, puisque le métabolisme n’est pas étranglé et la masse musculaire n’est pas réduite. Au lieu de cela, les dépôts de glucose et de graisse dans le corps sont décomposés. Même si l’auteur n’a jamais vraiment réussi à perdre six kilos, au moins il a stoppé la prise de poids liée à l’âge, amélioré le rapport muscle/graisse, et lentement mais sûrement il a réussi à perdre une livre ou deux par petits incréments mais à gagner durablement débarrasser définitivement.
L’été dernier, il a même pu se débarrasser des trois kilos qu’il avait nourris en rendant visite à sa famille en deux semaines. Cela nécessitait aussi moins de sévérité envers soi-même qu’une méthode plébiscitée surtout par les célébrités, le régime Prosecco : peu de glucides, pas de bière, pas de schnaps, pas de vin rouge, mais un repas par jour et quelques verres de Prosecco Dosage Zéro.
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