LECarnival, avec ses masques, ses confettis, ses ruisseaux, est l’une des vacances les plus appréciées et les plus colorées de l’année. Carnaval, cependant, C’est aussi une période de bonbons irrésistibles traditionnelscomme Le bavardage et les tortelli fritspour dire ceux qui sont peut-être connus. Et c’est précisément sur les desserts que les fans ont eu une amère surprise: malheureusement, cette année, Ces spécialités coûtent beaucoup plus.
Desserts de carnaval: cher prix de bon prix
Pour le signaler, une récente enquête menée par Altroconsumo, à partir de laquelle il est devenu Les prix des bonbons de carnaval typiques ont considérablement augmenté ces dernières annéesrendre cette douce célébration un peu moins “douce” pour ceux qui célèbrent.
Chat et Tortelli, près de 30 euros par kilo
La recherche a analysé les prix de 49 points de vente Entre les boulangeries, les pâtisseries et les supermarchés à Rome et Milan et a révélé que bavarderégalement connu sous le nom de frappe ou de mensonges, selon les régions, avoir un coût moyen de 28,80 euros par kiloAutrement dit, un prix, qui par rapport à l’année précédente, a augmenté de 5%. Les autres desserts typiques, Tortelli fritavoir un coût moyen par kilo qui représente environ 30 euros. Dans ce cas également, les données montrent une augmentation des prix, Cette fois, cependant, 7% par rapport à l’année précédente. Cependant, malgré les augmentations, les bavardages et les tortelli resteront les protagonistes incontestés sur les tables des Italiens pendant les vacances du carnaval.
Les bavardages sont un dessert de carnaval typique. Les prix cette année, cependant, sont très populaires (Getty Images)
Où il vaut mieux acheter
La recherche d’Altroconsumo a également analysé où il est plus pratique d’acheter des desserts de carnaval et, bien sûr, a constaté que Contacter les grands détaillants est le moyen le plus efficace d’économiser de l’argent. Dans les supermarchés et les hypermarchés, Le prix du bavardage est d’environ un tiers par rapport à celui des boulangeries et un quart par rapport aux pâtisseries. Dans les supermarchés, en fait, le coût du bavardage varie de 6,36 euros par kilo à 12,76 euros par kilo.
Jusqu’à 60 euros par kilo dans les boulangeries et les pâtisseries
Mobile dans les boulangeries, Les prix varient entre 13 euros et 55 euros par kiloAlors que Dans les pâtisseries, le prix peut atteindre jusqu’à 60 euros par kilo. Tortelli suit également une tendance similaire: le prix des supermarchés est environ la moitié de celui des boulangeries et des pâtisseries. Dans les points de distribution à grande échelle, Le coût varie de 9,40 euros à 22,60 euros par kilotandis que dans les boulangeries et les pâtisseries, les prix commencent À partir de 18 euros par kilo et peut atteindre jusqu’à 55 euros par kilo.
Les tortelli frits sont l’autre dessert de carnaval typique (Getty)
Chat ou tortelli?
L’Association de protection des consommateurs, Il a également interviewé 800 membres de la communauté des acmakersune plateforme qui permet aux membres de participer à des produits de produits, d’enquêtes et d’autres activités, pour connaître leurs préférences en termes de desserts de carnaval. Parmi les personnes interrogées, 90% ont dit qu’il mangerait le bavardageles autres sont divisés entre les tortelli farcis de la crème et ceux sans remplissage. La moitié des consommateurs ont ensuite déclaré que Il préparera les desserts du carnaval dans la maisontandis qu’environ un tiers a dit qu’il les achèterait: qui dans les boulangeries et les pâtisseries, qui dans les supermarchés, même si trois personnes interrogées sur quatre Ils croient que les produits des grands détaillants sont moins bons. Il y a cependant qui, une très petite minorité, les trouve même mieux.
Un carnaval pour riche
Le carnaval, malgré les augmentations, reste un parti bien-aimé. Une fête certainement pour les enfants, mais qui conquiert encore de nombreux adultes. Demain 27 février, ce sera gros jeudile jour du début de la semaine culminante du carnaval. Traditionnellement, c’est une journée d’abondance et de célébration, Avant le début du Carêmela période de 40 jours de jeûne et de pénitence qui précède Pâques dans le calendrier chrétien. Le Carême commence le mercredi des cendres, ou Le lendemain du Grasso mardidernier jour du carnaval, qui tombe, cette année le 4 mars. Caractérisé par des défilés de mode, des danses masquées et des banquets abondants, cette journée représente la dernière chance de célébrer et de se livrer à différentes spécialités.
Parce qu’ils sont appelés “graisses”
L’adjectif “graisse” qui accompagne les jeudis et les mardis, découle de la tradition de consommer de grandes quantités de nourriture en ces joursen particulier les aliments riches et gras, avant le début du jeûne du Carême. En fait, les gens profitent pour consommer de la viande, des desserts et d’autres spécialités qui seront interdites ou limitées dans les 40 jours suivants.
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