JP Chenet, c’était le vin rouge bon marché que Petra Moes avait habituellement acheté. «Je n’ai acheté que un meilleur vin avec une remise. Ensuite, j’ai pensé: j’achète une boîte, puis je peux aller de l’avant plus d’une semaine. Mais après quatre jours, j’ai souvent déjà ouvert la dernière bouteille. Les offres ont fait le diable sur mes épaules ont gardé la séduction pour boire plus que je ne le pensais. »
Chaque buveur, dit Moes, sait que vous ne devriez pas avoir de bouillon à la maison si vous voulez vous contrôler. “Offres sapant cette intention, vous êtes fou si vous laissez ce bonus fonctionner.” Moes (1967) a la puissance d’une remise en tant qu’ex-butin. Et les supermarchés en utilisent.
Prenez les dépliants de cette semaine: à Albert Heijn, il y a 29 types de vin et de port dans le bonus. Kratten Grolsch, Amstel et Warsteiner sont empilés avec une remise de 25%. Vous préférez Hertog Jan, Bavière ou Jupiler? Chez Jumbo, vous payez la moitié du prix de la deuxième caisse. Heineken est proposé chez Plus et Lidl.
En quatre ans, le nombre d’offres de boissons alcoolisées dans les supermarchés a doublé, fait ressortir aujourd’hui. Cette agence, qui enquête sur l’offre de supermarchés, a collecté des brochures publicitaires d’Albert Heijn, Aldi, Dirk, Jumbo, Lidl et Plus. En 2020, il comptait en moyenne 219 promotions d’alcool par semaine, en 2024, les six chaînes ensemble comptaient ensemble 445 verres dans les offres. De plus, les chercheurs ont pris toutes les variantes séparément. Par exemple, s’il y a une promotion à prix réduit pour tout le vin blanc, tous les vins individuels sont écartés.
Quantité
Bien que QuestionMark ait également eu de la publicité sans rabais, il s’est presque toujours avéré être des promotions de prix. Parce que les supermarchés le savent également: de nombreux clients regardent d’abord où leur bière blonde préférée est en vente, et dans ce supermarché, ils font leurs achats. Sur le chiffre d’affaires total des supermarchés, 7% proviennent de la vente de boissons alcoolisées, selon l’agence d’études de marché Circana. C’est plus que les produits laitiers (6%). La ligne de front de la lutte des supermarchés est garnie d’alcool.
Il n’y a pas de supermarché qui n’a pas de bière et de vin proposé chaque semaine. Également comparée à d’autres offres, la part des promotions d’alcool a augmenté en quatre ans: de 10 à 15%.
La plupart des promotions sont destinées à la bière, puis au vin. Mais il y a aussi plus de cinquante boissons et spiritueux mélangés chaque semaine, comme Bacardi-Cola ou Aperol Spriz. Bien que le nombre le plus bas, cette promotion de catégorie ait augmenté le plus rapide dans les folioles.
Les remises quantiques étaient plus du quart des offres en 2024. Charlotte Linnebank, directrice de QuestionMark, trouve que ces offres offrent encore plus de 25% de rabais sur un produit. “Si vous allez au magasin pour une bouteille et qu’il y en a quatre pour le prix de trois, alors vous dépensez plus d’argent et vous obtenez plus d’alcool à la maison que vous ne l’aviez prévu. Et comme pour tous les produits malsains, il s’applique rapidement. Il est difficile de vous contrôler quand il est à la maison pour saisir. “
Albert Heijn, qui a «en bonne santé» au sommet de son rapport sur la durabilité, est bien dans le Prix Circus
Albert Heijn, qui a «en bonne santé» au sommet de son rapport sur la durabilité, est bien dans le Circus du prix. La plus grande chaîne des Pays-Bas était bonne pour la moitié des offres en 2024, a donc également fait un énorme saut cette année-là et sort principalement avec du vin. De plus, la publicité de loin pour les boissons mélangées. Bien que plus loue maintenant la «Semaine des vins fous».
Tentation
Le nombre d’offres a augmenté si fortement est frappant en soi. “Mais c’est particulièrement remarquable”, explique Linnebank, “que cela s’est produit dans une période où les supermarchés ont été obligés de donner un rabais de plus de 25% sur l’alcool.” Et cette mesure du gouvernement visait à plus petite la tentation de boire beaucoup.
Cette limite semble désormais compenser les détaillants en retardant avec plus de produits. “Nous n’avons pas de chiffres de vente, nous ne savons donc pas ce que cela fait avec le comportement d’achat des consommateurs”, explique Linnebank. “Mais il est connu que l’achat de marketing encourage et que les jeunes en particulier sont sensibles à cela.”
Une épine dans les yeux du Organisations de santé Avec quel questionnaire a rattrapé cette étude, c’est aussi que l’alcool peut être vu partout dans le supermarché, sans l’étiquette que l’alcool augmente le risque de cancer et d’autres maladies. Au-dessus de l’étagère de viande ou de fromage se trouve souvent du vin, à la caisse enregistreuse, vous tirez rapidement un froid à partir du réfrigérateur. Et bien que les jeunes ne soient pas autorisés à acheter de l’alcool, c’est connu Ces promotions d’alcool les permettent de boire plus.
Accord de prévention nationale
Tout cela est en contradiction avec l’accord national de prévention dans lequel le gouvernement, les entreprises et les organisations de santé dans les accords de 2018 pour réduire la consommation problématique d’alcool: plus d’alcool pour les jeunes de moins de dix-huit ans et une diminution du nombre de buveurs à problèmes chez les adultes De 9 à 5% en 2040. Objectifs loin d’être atteints.
Le nombre de buveurs lourds ne diminue pas et cela provoque des coûts sociaux et de santé élevés
“Un peu moins est ivre à tous les niveaux”, explique Ninette van Hasselt de Trimbos, l’Institut de connaissances pour l’alcool. “Mais le nombre de buveurs lourds ne diminue pas et cela entraîne des coûts sociaux et de santé élevés.” L’alcool coûte la société estimée au moins 3 milliards d’euros par an.
Le prix et la promotion sont deux des plus importants boutons que vous pouvez tourner Pour réduire la consommation d’alcool. “Les deux se réunissent dans les offres d’alcool”, explique Van Hasselt. “Le fait que le nombre de promotions a doublé soulève des questions sur les efforts des supermarchés pour réduire la consommation d’alcool.”
Selon elle, les chiffres montrent que des mesures juridiques sont souhaitables. «Un supermarché qui ne participe pas aux promotions est vraiment gêné par cela. L’accitation de votre cou coûte trop cher. Les mesures juridiques donnent aux supermarchés un terrain de jeu équitable. “
La majorité des adultes aux Pays-Bas (65%) sont également en faveur d’une interdiction de la publicité sur l’alcool, selon Recherche de trimbos. Mais si vous demandez si l’alcool devait devenir plus cher, par exemple en interdisant les promotions des prix, l’enthousiasme diminue. Moins de la moitié (44%) trouvent une interdiction des remises une bonne idée.
Le CBL, le dôme des supermarchés, est également réticent pour les mesures. “Ce sont des interventions de grande envergure sur le marché et il ne serait pas juste d’imposer uniquement les limitations des supermarchés”, explique le directeur de la CBL, Marc Jansen. “La question est également de savoir si la consommation problématique diminue si l’alcool devient plus cher. La plupart des gens ne sont pas des buveurs à problèmes et ils sont également confrontés à des prix plus élevés. »
Albert Heijn dit également qu’une interdiction d’offre ne fonctionne que si cela est organisé pour tous les vendeurs au niveau européen. Les consommateurs achètent autrement de l’alcool à l’étranger. Et les promotions appartiennent à la formule AH, selon un porte-parole. “Nous avons un large éventail d’offres chaque semaine, non seulement pour l’alcool, également pour les fruits et légumes.”
Bien que les experts en santé préconisent davantage de réglementations depuis un certain temps pour freiner les ventes d’alcool, les supermarchés ne seront pas rapidement d’accord. Plus tôt, ils ont dû abandonner la vente de tabac, également environ 7% des ventes. Ils craignent que chaque mesure puisse être un pas vers une interdiction totale de l’alcool dans le supermarché.
Petra Moes peut parcourir l’alcool à travers un supermarché après vingt ans sans ressentir la tentation. «Mais cela a pris six ou sept ans. Oups, port dans l’offre, un verre doit pouvoir … ”
Maintenant qu’elle contrôle «l’art de la vie sobre» – elle a écrit un livre avec ce titre – elle voit plus de plus net pourquoi boire des promotions est un stimulus si dangereux pour les buveurs. «Les offres contribuent au fait que la consommation d’alcool est la norme. Si vous les évitez, vous ne participez plus. Ils vous donnent le sentiment que vous êtes un étranger. “