La crevette restera l’espèce la plus débarquée en 2024. Une augmentation a même été constatée de 20 tonnes à 67 tonnes. Frappant : le buccin fait tomber la langue de la deuxième place.
« Tout à coup, un pêcheur français a voulu vendre des bulots ici. Cela fonctionne donc comme sur des roulettes. Ces bulots ont trouvé leur place ici », explique Vandecasteele.
L’offre plus importante ne se traduit pas par des chiffres d’affaires. À 1,63 million d’euros, c’est même 40 000 euros de moins qu’en 2023.