La saison de la truffe blanche – délicatesse des gourmandises – se déroule de manière assez dramatique en Italie. Pourtant, Stefan Kragten, un chasseur de truffes néerlandais dans la région des Marches, parvient à en trouver quelques-unes avec l’aide de son chien Moro. Un regard sur le monde particulier et parfois impitoyable de la chasse aux truffes. « Les actes de sabotage sont une affaire mauvaise et grave. »
ttn-fr-43
Stefan et son chien Moro traquent ensemble de rares truffes blanches : « 5 000 euros le kilo »
