L’incendie s’est déclaré hier soir vers quatre heures et demie et a été maîtrisé par les pompiers. rapidement agrandi. Les pompiers de Wervershoof, Medemblik et Westwoud ont apporté leur soutien et une nacelle élévatrice d’Enkhuizen était également nécessaire. Quelques heures plus tard, à huit heures et demie du matin, les travaux d’extinction sont terminés et les pompiers se nettoient mutuellement devant le restaurant de Droge Wijmersweg. Il y a une discussion au camion de pompiers.
Même si les flammes se sont éteintes, le restaurant semble triste. Tout à l’intérieur est noirci et une partie du toit s’est effondrée. “Il y a un trou de 5 mètres sur 5”, précise un pompier.
Tout ce que tu peux manger
Jusqu’à il y a quelques années, le restaurant Wervershoof jouissait d’une grande renommée régionale sous le nom de Simply Lekker. Le principe de la restauration à volonté du précédent locataire Peter Spruit a connu un énorme succès dans la région. Après la période corona, Spruit voulait rouvrir, mais… un manque de personnel empêché cela.
L’été dernier, un redémarrage a finalement eu lieu sous la direction des nouveaux locataires Hans et Dennis Caspers. Cela ne s’est pas déroulé sans accroc, car des problèmes se sont rapidement posés avec le permis d’alcool. “Mais nous étions à nouveau ouverts”, a expliqué un salarié mercredi matin. Elle regarde le bâtiment lourdement endommagé avec incrédulité. “Je ne suis pas entré à l’intérieur, mais j’en vois assez. Tout est noir, c’est nul. J’y travaille depuis 2019. Et maintenant, tout d’un coup, il a brûlé.”
Deuxième feu
Jan van Vliet est propriétaire du bâtiment. “J’ai été réveillé à cinq heures et demie. Ensuite, vous pensez que quelque chose de grave se passe avec la famille, ou quelque chose du genre. C’est bien sûr très ennuyeux, mais gérable.”
Selon un employé, ce n’est pas la première fois que la famille Caspers est confrontée à un incendie. Plus tôt, un bateau à crêpes avait pris feu à Brême, en Allemagne. Ils se présentaient également au restaurant la nuit. “Ils tremblaient absolument”, a déclaré un voisin dont la maison a été épargnée. “Et ça, alors qu’ils n’étaient ouverts que depuis quelques mois, c’est triste.”