LErester en forme même en automne et en hiver est la base du bien-être et de la santé, à tout âge, et s’applique aux femmes, aux hommes et aux enfants. Mais il ne s’agit pas seulement de boire de l’eau.
«On peut vivre plus longtemps sans manger que sans boire. L’hydratation est essentielle pour le corps et l’esprit. Si vous n’êtes pas bien hydraté Non seulement l’organisme est affecté, mais aussi le bien-être psychologique. La mauvaise humeur, les difficultés de concentration, la nervosité peuvent s’accentuer voire dépendre d’une mauvaise hydratation du corps. » Il l’écrit journaliste et écrivain Angélique Amodei, experte en santé et bien-être dans son nouveau livre Hydratez-vous à table (édité par Sonzogno). Plus de 100 recettes sont disponibles dans le texte, réparties selon les quatre saisons, avec un panier, pour choisir les bons aliments en fonction de la période de l’année. Voici quelques-uns de ses conseils dédiés à la saison la plus froide.
Pourquoi bien s’hydrater même en automne et en hiver ?
Et si en été on nous rappelle à plusieurs reprises de boire, en automne et en hiver il est plus facile d’oublier de s’hydrater. Ce n’est pas un hasard si la peau est souvent sèche et asphyxiée: la faute au froid mais aussi à la mauvaise hydratation. Les données officielles le disent : Environ un Italien sur trois n’est pas correctement hydraté. Un facteur important est également à noter : en vieillissant, nous avons tendance à perdre l’envie d’avoir soif. Il est donc facile de manquer de ces électrolytes fondamentaux à notre bien-être.
S’hydrater de manière savoureuse et nutritive : tous les conseils du nouveau livre d’Angelica Amodei
Nous pouvons également nous hydrater de manière savoureuse, nutritive et saine. Comme? Avec soupes, bouillons, crèmes de légumes ou veloutés riches en légumes qui donnent le sien au corps eau biologique précieuse et leur contribution sels minéraux et vitamines. Encore une fois, on peut s’hydrater avec smoothies, smoothies, extraits, tisanes et eaux fonctionnelles. Pour faire le plein de santé, de bien-être et d’énergie.
Voici les stratégies pour exploiter tous les bienfaits des légumes et légumineuses
Les recettes faciles prêtes en quelques minutes profitent également de la bonne combinaison d’aliments pour assimiler au mieux tous les nutriments. Par exemple : les légumineuses sont riches en fer, mais le fer végétal est moins disponible de manière organique. Et puis voici le « astuce »: associez du jus de citron, des écorces d’agrumes ou d’autres légumes riches en vitamine C qui permettent de mieux absorber le fer. Dans le livre d’Angelica Amodei, il y a de nombreux conseils et informations scientifiques liés à une alimentation saine que l’auteur a écrit en profitant de la précieuse collaboration de Dr Valentina Schirò, biologiste nutritionnel et de Dr Beatrice Zantedeschi, biologiste, nutritionniste et pharmacienne expert en phytothérapie. En effet, un chapitre est consacré au monde magique des tisanes, à boire chaudes ou froides (en été par exemple) pour nous hydrater avec goût et exploiter le pouvoir bienfaisant des herbes.
Savez-vous comment vous buvez ?
Si vous êtes resté longtemps sans boire, c’est encore mieux évitez d’avaler un grand verre d’un seul coup. Il faut se rappeler qu’il est important d’assimiler correctement les liquides sirotez l’eau petit à petit. Les bouillons ou soupes de légumes sont une excellente source d’hydratation alternative, à prendre lentement cuillère par cuillère.
Qui est Angelica Amodei
Angelica Amodei (Rome, 1976) est journaliste, écrivain et auteure pour la télévision. Pendant plusieurs années, elle a été rédactrice en chef du magazine mensuel « Più Sani Più Belli ». Elle a travaillé comme auteur pour la chaîne de télévision Alice TV. Il s’occupe du programme « La santé vient de l’alimentation » et a écrit et participé à 40 épisodes de « En pleine forme »transmission de la santé, de la nutrition et de la beauté. Il a participé à divers programmes Rai et Mediaset. Elle est l’auteur des livres Des gorgées de bien-être (2020), Plus de gorgées de bien-être (2020), La santé dans le verre (2023)e S’hydrater à table (2024).
iO Donna © TOUS DROITS RÉSERVÉS