Le champ de Tessa Vandewalle à Houthulst devrait normalement contenir deux hectares d’oignons, mais en raison du printemps humide, ils n’ont pas pu être semés. Tessa a donc choisi les tournesols. C’est une bonne alternative, également pour éloigner les mauvaises herbes, même si elle présente néanmoins des avantages.
« C’est une bonne alternative, car vous recevez une prime du gouvernement. C’est donc mieux que de ne rien produire. C’est aussi bon pour la biodiversité, les abeilles et la nature. De plus, si nous l’introduisons à la fin de la saison, alors c’est bon pour le sol », explique Tessa.