Depuis quinze ans, le producteur Edwin Visser consacre son temps libre à la culture du Haarlem Glockenspiel. Cette plante rare d’Angleterre a disparu au XIXe siècle dans la région de Haarlem en raison de sa vulnérabilité, ce que Visser jugeait dommage. « C’est une plante spéciale. »
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