Jari Kurri se lance dans la restauration en Espagne.
Jari Kurri se lance dans la restauration. Topias Setälä
Une légende du hockey Jari Kurri64 ans, fait une nouvelle conquête territoriale et devient copropriétaire de l’aile du restaurant de la chaîne Hook à Fuengirola, en Espagne.
Ce restaurant est le premier de la chaîne à l’étranger. Ancien basketteur Juha Vuorion la chaîne qu’il dirige possède 12 bureaux en Finlande. La chaîne appartient également à Noho.
– Je me suis familiarisé avec l’endroit où il (le restaurant) se trouvera à Aurinkoranta. Lieu de défilé dans la rue de la plage, a déclaré Kurri à Iltalehte.
D’autres stars du sport finlandais sont également copropriétaires des restaurants de la chaîne : Lauri Markkanen, Jere Lehtinen et Jari Litmanen.
Kurri est excité et pense que les documents du contrat seront prêts à être signés dans un mois.
– Les négociations sont toujours en cours, mais je pense que nous pourrons bientôt atteindre la ligne d’arrivée. C’est formidable qu’on nous ait offert l’opportunité d’entrer dans le « monde des ailes » avec un partenaire formidable.
Juha Vuorio estime que les contrats seront bientôt prêts à être signés. L’ouverture du nouveau restaurant est prévue fin novembre.
– Nous recevrons les clés du restaurant de rue de la plage le 1er octobre, dit Vuorio.
Vuori prévoit de poursuivre l’implantation de restaurants annexes en Espagne et d’ouvrir quelques places supplémentaires plus tard. Une expansion à Dubaï est également en cours de développement.
« J’espère qu’il y a de l’argent »
Jari Kurri (à gauche) devient copropriétaire du restaurant. Juha Veli Jokinen
Propriétaire de la chaîne Hesburger Heikki Salmela souhaite bonne chance au projet et dit à Iltalehte que de l’argent est vraiment nécessaire pour les travaux d’exportation.
– Nous avons plus de 480 Hesburgers, dont plus de 270 en Finlande. Il y en a 61 en Lituanie, 52 en Estonie, 51 en Lettonie et 31 en Bulgarie. Les premières années se sont déroulées à perte, dit Salmela.
Salmela a commencé à exporter le concept à l’étranger il y a 25 à 30 ans et le premier « Hese » a été ouvert à Hambourg.
